Letní dýňová a oranžová polévka

Oloupeme a nakrájíme dýně. Smetanu pistácie s pistil. ... až téměř na prášek Složení:

• dýně - 1 ks
• pistácie - 1 šálek
• pomeranče - 3 kusy
• mouka - 1/2 šálku
• zeleninový vývar - 1 sklo

Pokyny

Oloupeme a nakrájíme dýně. Smetanu pistácie s pistil. ... do téměř prašivého stavu. Vaříme dýně v zeleninovém bujónu až do změkčení. Odřízněte pomeranče s hrnky. Vypusťte šťávu z pomerančů. Přidejte mouku k hotové dýně. Smíchejte až do hladkosti. Nalejte pomerančový džus spolu s buničinou. Polévku posypte pistáciemi. Ozdobte oranžovými plátky. Bon appetit!

Podávání: 2