- Květák - 250 gramů
- Rýže - 120 gramů
- Voda - 200-250 mililitrů
- Mouka - 50 gramů
- Sýr - 100 gramů
- Krém - 100-150 gramů
- Muškátový oříšek - 0,5 čajových lžiček
- Bramborový škrob - 1 čajová lžička
- Rostlinný olej - 20 gramů
- Muškátový oříšek - 0,5 čajových lžiček
- Sůl, pepř - - Chuť
Barevný květák ve smažce v oleji po dobu 2-3 minut při vysokém teple. Pak přidáme rýži ke zelí a smažeme asi 2 minuty. Pak snižte teplo, nalijte obsah pánve na smažení, přidejte sůl a kryt. Po 15 minutách, když je rýže dobře nafouknutá, přidejte mletý muškátový oříšek, znovu promíchejte a zakryjte. Zatímco na sporáku ztrácí rybu se zelím, měli byste připravit omáčku na misku. V hlubokém jídle je třeba smíchat - smetanu, mouku, sůl, škrob a strouhaný sýr na průměrném strouhaní. Pak je tato omáčka nalita do pánvi na rýži a zelí. Vše je třeba dobře promíchat, pokrýt a vařit při nízké teplotě asi 5 minut. V hotové podobě vypadá kastrolka jako fotka. Před řezáním nechte hrnce vychladnout.
Podávání: 5-6