- olivový olej - 2 čajové lžičky
- zelený squash - 450 gramů
- zelená cibule - 4 kusy
- stroužky česneku - 4 ks
- Sušená majoránka - 1 čajová lžička
- velká sůl - 1 čajová lžička
- pepř - 1/2 čajových lžiček
- žlutá cuketou - 450 gramů
- kopr - 1/2 šálku
- petržel - 1/4 šálku
- vejce - 5 kusů
- vaječné bílé - 5 kusů
- rajče - 1 kus (tenké plátky)
- Sýr feta - 60 gramů
Předehřejte troubu na 160 stupňů. Zahřejte 1 lžičku olivového oleje ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte zelenou cuketou polovinu cibule, polovinu česneku, lžičku majoránky, 1/2 čajovou lžičku soli a 1/4 čajové lžičky pepře. Kuchař často mícháme, dokud není cuketa mírná, asi 5 minut. Odstraňte z tepla, vložte do velké misky, odložte. Opláchněte pánev. Proces zopakujte se žlutou cuketou a zbývající lžičkou olivového oleje, cibule, česneku, 1/2 čajové lžičky majoránky, 1/2 lžičky soli a 1/4 čajové lžičky pepře. Vložte do misky zelenou cuketou. Přidejte kukuřičku, petržel a vejce, promícháme. Nalijte směs do pekáče. Položte rajčata nahoře a posypeme sýrem feta. Pečeme asi 1 hodinu. Podáváme dort za tepla nebo při pokojové teplotě.
Podávání: 6