Vkusné kuřecí křídla Kombinace ptáků a ovoce je obzvláště oblíbená ve formě pečené kachny s jablky a stěží nikdo nebude popírat úspěch tohoto pokrmu. Tato lehká jablková chuť a kyselost, která impregnuje ptáka, neimitují. Možná to byl ten, kdo inspiroval autora tohoto receptu, aby smažil kuřecí křídla zelenými jablky. Je nepravděpodobné, že budeme vědět, kdo a kdy byl tento pokrm poprvé připraven. Jedna věc je určitě jistá - pochází od lidí. Mimochodem, kombinace tohoto ovoce s masem je populární nejen v našich zeměpisných šířkách. Například v New Yorku je oblíbená polévka jablek se zeleninou, založená na masovém bujónu. A v Německu pro sváteční období vařte vepřovou panenku, zapečená se stejnými jablky. A konečně, rada, ujistěte se, že přijme kyselá jablka, dávají zvláštní pokrm.
Složení:- Kuřecí křídlo 500g
- Apple 3 ks.
- Curry 1 lžička.
- Olivový olej 50 ml
- Sůl 0,25 tsp.
- Krok 1 Pro toto pokrm si vezměte: 6 kuřecích křidélek, 3 jablka, koření, olivového oleje a soli.
- Krok 2 Utřete kuřecí křídla a vysušte papírovými ubrousky. Nakrájejte kari, přidejte sůl a odložte.
- Krok 3 Střihněte jablka na velké plátky.
- Krok 4 Ve fritovací pánvi důkladně zahřejte a položte křídla. Smažte na jedné straně, dokud nehnědí.
- Krok 5 Otočte křídla na druhou stranu a posypete jablky. Smažte 2-3 minuty.
- Krok 6 Míchat maso a jablka tak, aby kuřátka byla nahoře. Snižte teplotu na minimum, pokryjte a smažte po dobu 5 minut.
- Krok 7 Poté sejměte víčko a za míchání smažte maso s jablky dalších 10 minut. Podáváme jako samostatné nádobí.