- Mouka - 2 šálky
- Prášek na pečení - 1/2 st. lžíce
- Cukr - 6 Art. lžíce (3 - v těstě, 3 - v bobulové omáčce)
- Lemonová kůra - 2 položky. lžíce (1 - v těstíčku, 1 - v bobulové omáčce)
- Muškátový oříšek - 1/2 čajových lžiček
- Máslo - 4 položky. lžíce
- Cmar - 1 šálek
- Blackberry - 6 pohárů
- Sůl - 1 čajová lžička
- Voda - 1 st. lžíci
- Šlehačkou - - Chuť
V misce míchat všechny suché ingredience pro těsto - mouka, prášek do pečiva, 3 polévkové lžíce. cukr, 1 polévková lžička. citrónovou kůrou a muškátovým oříškem. Přidejte kostky másla s pokojovou teplotou. Děsíme do strouhnutí. Vylijeme podmáslí. Těsto pečlivě promíchejte. Míseme těsto přibližně do konzistence, jako na fotografii. Nepotřebujeme dosáhnout hladké konzistence, ale také velké rozměry nejsou žádoucí. Z výsledného testu tvoříme dostatečně velké míče, rozložíme je na pánvi pokrytou pergamenovým papírem. Nahoru s cukrem. Pečte po dobu 20-25 minut při 190 stupních až na rudou barvu a jistou kůru. Mezitím jsou pečené pečivo - připravíme bobulovou omáčku. Za to mícháme v kastrolu bobule, 1 polévková lžíce. citronová kůra, voda, 3 polévkové lžíce. cukru a soli. Pokud chcete, můžete odkapat trochu citronové šťávy. Směs a umístit na střední oheň. Vařte až do požadované konzistence. Někteří se jim to líbí, když berry zůstávají nedotčené, ale vzdali se šťávy, jiní se jim líbí, když se plody změní na bramborovou kaši. Dělejte, jak chcete. Vařte až do požadované konzistence. Někteří se jim to líbí, když berry zůstávají nedotčené, ale vzdali se šťávy, jiní se jim líbí, když se plody změní na bramborovou kaši. Dělejte, jak chcete. Dokončené cookies se skrývají půl a půl. Na spodku sušenek položíme bobulovou omáčku, šlehačku a pár čerstvých bobulí. Celou věc zakryjte druhou kousky sušenky, trochu víc vody s bobulovou omáčkou - a to je připraveno! Zde je krátký cookie s ostružinou a šlehačkou vypadá na talíři. Ale tak vypadá deska po několika minutách :)
Podávání: 8