O receptu Klobásky "Prsty" je pokrm, který lze podávat jak na sváteční stůl, tak i na každý den. Chutné a výživné klobásy, stejně jako všechno smažené maso, obsahují kůru ve formě kusů vepřové uzené slaniny. Vepřová hřbetka je zase důležitá pro klobásy, a to nejen jako produkt, s nímž můžete přinést určité kouzlo na misku. Vzhledem k tomu, že kuřecí filet je čerstvé maso, uzená slanina činí trochu tlustší a šťavnatější. Také chci upozornit, že místo vepřové uzené slaniny můžete použít jiné uzené maso.
Složení:- Kuřecí filet 1000g
- Vepřová prsa kouřená 300 g
- Voda 1 polévková lžíce.
- Sour Cream 300 g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 3 lžíce. l.
- Sůl 3 g
- Černý pepřový prášek 3 g
- Krok 1 Hlavní složky: kuřecí řízek, vepřová uzená slanina, zakysaná smetana, voda, sůl, pepř, slunečnicový olej.
- Krok 2 Řez filé na kusy.
- Krok 3 Každý kus filé je poražen.
- Krok 4 Pepř sekání a sůl.
- Krok 5 Vepřové hrudi nakrájíme na proužky.
- Krok 6 Do každého kotlíku vložte 2 kusy.
- Krok 7 Vložíme každý kotlet do kotouče.
- Krok 8 Olejete plech se slunečnicovým olejem a položte na něj salámy.
- Krok 9 Smíchejte smetanovou smetanou s vodou, abyste získali konzistenci podobnou tekutému krému.
- Krok 10 Nalijte kyselou směs uzenin a vložte do trouby po dobu 35-40 minut při teplotě 180 ° C.
- Krok 11 Klobásky jsou připravené.