Kuře s arašídy

Zde jsou - naše ingredience. Jak můžete vidět, ingredience jsou poměrně jednoduché a cenově dostupné - nitscheg Ingredience:

• Kuřecí maso - 1 ks
• Arašídy - 1/2 šálky
• Chilli paprička - 1 kus
• Sladká paprika - 1 kus
• Bow - 1 kus
• Česnek - 2 zuby
• Zelená cibule (peří) - 4 kusy
• Rostlinný olej - 1/2 šálku
• Sójová omáčka - 4 položky. lžíce
• Mouka - 1 Art. lžíci
• Hnědý cukr - 2 čajové lžičky
• Zázvor - - chuť

Pokyny

Zde jsou - naše ingredience. Jak můžete vidět, ingredience jsou poměrně jednoduché a cenově dostupné - nic exotického. Sladká paprika, očistěte semena a membrány, nakrájíme na čtverce. Cibule řezané do velkých pásů. Jemně nakrájejte zelenou cibuli. Malé množství zelené cibule je ponecháno zdobit hotovou misku a zbytek se používá při vaření. Kuře dělíme a nakrájíme na středně velké chleby. Kusy s malými chrupavky a kosti jsou také vhodné. Ze zbývajících kostí můžete polévku uvařit, ale pro přípravu tohoto pokrmu potřebujeme kuřecí drť. Nalijte do poloviny sklenici oleje, zhotovte rychlý oheň. Když olej začne praskat, házíme arašídy do woku. Smažte asi 1-2 minuty, poté pečivo pečlivě odstraňte z woku a dejte ho někde na talíř. Necháme kuřecí buničinu ve zbývajícím oleji ve vosku. Smažte ho na rychlý požár až do červené. Jakmile je kuře načervenalé, přidejte nakrájenou sladkou papriku a celou horkou papriku do pánve. Pokračujeme v smažení asi 10 minut. Pak přidejte nakrájenou cibuli a stroužky česneku na wok (pokud jsou velké - nakrájené na polovinu, ne-li velké - můžete je dát celé). Po 10 minutách se stroužky česneku vyvedou z woku a odhodí ho (ano, musíte je chytit po celém woku) a místo toho nakrájejte nakrájenou zelenou cibulí a trochu mletého zázvoru do woku (můžete i jemně strouhaného čerstvého). Smažte asi 10-15 minut, dokud nejsou všechny ingredience měkké. Mezitím připravte omáčku. Za tímto účelem míchat sójovou omáčku, mouku, hnědý cukr a asi půl sklenici teplé vody. Vše důkladně promícháme a filtrujeme sítem. Po uplynutí výše zmíněného času smažte kuře se zeleninou, přidejte omáčku a arašídy na wok. Míchání. Míchání připravte dalších 5-10 minut na požadovanou hustotu omáčky. Vyjměte z ohně a okamžitě podávejte. Bon appetit! :)

Podávání: 6-7