Salát s uzeným makrelem. Pravděpodobně každý, kdo se snažil zapálit makrelu, si všimne, že je to velmi chutné jídlo. Tato ryba není levná, takže saláty používající kouřovou makrelu jsou chutné a praktické. Tento salát je atraktivní svým jasným barevným vzorem a je také velmi šťavnatý a chutný. Zatímco vajíčka jsou vařená, můžete ryby. Rajčata nemusí být nutně třešně, můžete mít čerstvé, podloží, zralé. Hromada makrely je označena bez vykostěné a kůry, to je již filé.
Složení:- Uzená makrela 80 g
- Cibule 80 g
- Rajčata 120 g
- Konzervovaná kukuřice 70 g
- Kuřecí vejce 2 ks.
- Citronový džus 2 lžíce. l.
- Hořčice francouzská (s obilím) 1 polévková lžíce. l.
- Olivový olej 10 ml
- Směs papriky 2 g
- Slané moře 1 g
- Petržel čerstvý 5 g
- Krok 1 Připravte hlavní komponenty na salát: filet uzené makrely, rajčata, vařená a ochlazená vejce, kukuřice, cibule, zelenina, citron.
- Krok 2 Nejprve je třeba oloupat cibuli a nakrájet na poloviční kroužky, marinovat na 1 polévkovou lžíci. l. citronová šťáva. Pravidelně promíchejte.
- Krok 3 Vejce by měly být vyčištěny a jemně nakrájeny. Umyjte rajčata, osušte a nakrájejte na malé plátky. Sklopte do misky drcených výrobků.
- Krok 4 Přidejte makrela nakrájenou na malé kostky.
- Krok 5 Položte kukuřici.
- Krok 6 Připravte dresink, který kombinuje olivový olej, hořčice, 1 polévkovou lžíci. l. citronová šťáva, směs papriky.
- Krok 7 Přidejte luk a dres, trochu soli do misky.
- Krok 8 Vložte nakrájenou zeleninu petrželky, promíchejte. Salát lze podávat jak v čerstvě připravené formě, tak i několik hodin v chladničce.