- Slanina - 2 kusy (1,2 cm dlouhá, pro lehkou chuť a tuk)
- Olej - 2 položky. lžíce
- Cibule - 1,5 kusů (nakrájené na kostky)
- Kukuřice - 5 kusů (pokud ne ovoce pak asi 4 šálky zrna)
- Chile - 1 kus
- Bouillon - 900 mililitrů (málo sodíku)
- Tuk krém - 1,5 šálků
- Kosherová sůl - 0,5 čajových lžiček (nebo chuť)
- Kukuřičná mouka - 3 st. lžíce
- Voda - 1/4 šálku
Vařte kukuřici. Ostružnou zrno nakrájejte ostrým nožem (můžete také použít zmrazenou kukuřici). Cibuli nakrájejte. V hluboké pánvi smažte slaninu na středním ohni, který bude tvořit tuky. Přidat cibuli ... ... promícháme a vaříme na slaninu několik minut. Když je cibule měkká, přidejte máslo (pro chuť). Pak přidejte kukuřici. Dobře promíchejte 1-2 minuty. Přidejte malou pepř Chipotle v omáčce Adobo (jsou velmi ostrou, a tak si přidejte k vaší chuti). Chcete-li ostřit pár věcí. Vše promícháme a vaříme asi jednu minutu. Nyní přidejte kuřecí vývar s nízkým obsahem sodíku. Nalejte hodně. A přidejte tukový krém. Sůl ... ... míchat ... ... a přidejte jemně nasekané zelené chilli. V samostatné misce nalijte kukuřičnou mouku. Přidejte trochu vody, přidejte do polévky. To bude sloužit jako zahušťovadlo a dá skvělou chuť. Přiveďte polévku na vaření, zakryjte a nastavte oheň na minimum. Vroucí se na nízké teplotě po dobu 15 minut. Před podáním znovu promíchejte a ... ... pokračujte v podávání. Bon appetit.
Podávání: 8