Krevetový salát s rajčaty, salátový recept na Nový rok s fotografií

Salát s krevetami a rajčaty je jedním z univerzálních a lehkých jak pro žaludek, tak pro kuchyňské pokrmy, které se téměř každý líbí.

Vzhledem k tomu, že přísady obsahují minimální množství tuku a kalorií, stejně jako mnoho živin, vitamínů a stopových prvků, tento salát "bude mít na stůl" v létě, na jaře a jako součást nového roku. Může se s potěšením a bez jakýchkoli omezení těšit těm, kteří mají půst, a těm, kteří přísně dodržují postavy a dodržují dietní výživu.

Další důležitou výhodou pokrmu je to, že seznam doprovodných ingrediencí závisí pouze na osobních vkusných preferencích hostesky. Klasický recept zahrnuje zeleniny, krevety a cherry rajčata a doplňky a omáčky mohou být vynalezeny a použity pro každou chuť. Listy zeleného salátu jsou snadno nahrazeny módní rukolou, špenátem, ledovým salátem nebo čínským zelím, někteří rádi dávají olivy a papriky v této misce, jiní dávají přednost oblečení se zakysanou smetanou, majonézou, olivovým olejem nebo vlastní omáčkou svého vlastního vynálezu.

Krevetový salát s rajčaty - klasický recept s fotkou

Nyní je obtížné pochopit, který z receptů na salát s krevetami a rajčaty může být nazýván klasikou, ale věří se, že rod je pokrm ze slunné Itálie. Tradiční italské ingredience jsou bazalka, rajčata, vařené krevetky, koření a olivový olej, ale ti, kterým se zdá být příliš jednoduchý, mohou mít za základ následující recept a pokud je to potřeba, s tím trochu experimentovat.

Nutné složky:

• Krevety - 15-20 kusů
• česnek - 1 hřebíček
• olej - 4 polévkové lžíce. l.
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
• Balzámový ocet - 1 polévková lžička. l.
• rukolou - 100 g
• rajčata - 10 ks
• sůl a pepř - na chuť.

Způsob přípravy:

1. Krevety se rozmrazí, umyjí a vyčistí ze skořápek.
2. Ve dvou lžících oleje se smažte nakrájený česnek, o pár minut později, přidáme také krevety a lžíci citrónové šťávy.
3. Smažit krevety je třeba jen pár minut, neustále se míchat a obracet a nezapomínejte na sůl a pepř.
4. Rukkolu se omyje pod tekoucí vodou, vlhkost se odstraní papírovým ručníkem, roztrhne se a položí se na talíř.
5. Třešňové rajčata vyřezávají na polovinu (můžete ponechat celý), rozložené na zelenou.
6. Ten poslední položí horní vrstvu šalátu - krevety smažené v česneku a citrónu.
7. Pro doplňování paliva smíchejte zbývající olivový olej, citronovou šťávu a balsamikový ocet, výsledný omáčkou napojený salát.

Fanoušci naostření mohou přidávat trochu horké červené pepře na tankování. Také alternativní omáčka s hořčicí Dijon je také populární.

Druhá verze šalátového dresingu je vynikající recept

Nutné složky:

• Dijonská hořčice - 1 lžička.
• citronová šťáva - 2 polévkové lžíce. l.
• olej - 4 polévkové lžíce. l.
• cukr - ¼ čajových lžiček
• česnek - 1 hřebíček
• černý pepř a sůl - podle chuti.

Způsob přípravy:

Všechny pevné složky jsou rozemleté ​​v maltě a důkladně promíchány, pak se obvaz postupně vylije olej a citronová šťáva, šlehání.