- Pór - 1 kus
- šalotka - 1 kus
- filet z lososa - 250 gramů
- olivový olej - 2 položky. lžíce
- Feta - 100 gramů
- čistý jogurt - 150 gramů
- rajčatová pasta - 1 čajová lžička
- Lemon - 0,5 kusů (volitelně))
- sůl, pepř - - Chuť
Jemně nakrájejte pór a šalotku. Řez filé z lososa nakrájíme na 2 cm kostky, udržujeme pouze maso, odstraňujeme kůži a kosti. Nalijte olivový olej na pánev, přidejte nakrájené šalotky, sůl a pepř. Smažte zeleninu 1-2 minuty na střední teplotu. Pak přidejte nakrájený pór a dobře promíchejte. Smažte lehce, aby zůstala krásná a zelená. Odstraňte z tepla. Nalijte olivový olej do pánve a jakmile se zahřeje, přidejte rybu. Fry 2 - 3 minuty, aby se na bocích zbarvily kostičky. Odstraňte losos z pánve na desku a odložte ji. Pečicí pánvi postavte zpět na střední teplotu a přidejte feta, nakrájenou na malé kousky. Mícháme, až se sýr roztaví. Přidejte jogurt a rajčatovou pastu, vše přiveďte k varu a míchání občas. Vraťte kostky lososa do pánve a jemně promíchejte. Přidejte citrónovou šťávu, je-li to nutné. Odstraňte z tepla. Položte cibulovou vrstvu na talíř, vložte losos a nalijte rybu omáčkou. Podávejte okamžitě.
Podávání: 4