Smetanová omáčka s křenem Milovníci horkých omáček a dresinků dobře vědí, že nejlepší z nich je omáčka, která obsahuje křen. Může být vařeno různými způsoby: s pomerančovou nebo citronovou šťávou, s červenou řepou, jablkem, smetanou a dokonce s medem. K jakémukoli pokrmu omáčka s křenem dá ostrou a velmi jasnou chuť. Kombinace této omáčky je nejlepší s bílkovinnými produkty - s rybami a masem, zvláště pokud jsou dostatečně tlusté. Připravte omáčku s křenem a jablkem. Bude velmi organicky kombinován s vařeným jazykem, chill, sádlem a dalšími vydatnými masovými pokrmy. Dokonce i když vložíte lžičku této omáčky do bohaté borščice nebo studené okroshky, jejich chuť bude mnohem zajímavější. Vaření omáčky s křenem je snadné, hlavním úkolem je mletí tvrdého kořene. Zdá se, že to není možné pro všechny, protože s takovým bezohledným zacházením chřest potrestá mukaře s ostrým zápachem, který dráždí všechny sliznice. Proto je nejlépe použít kuchyňský robot nebo běžnou masku. Ty milenky, které se pravidelně zabývají touto kořenovou plodinou, se dlouho přizpůsobily tomu, aby na konečné kousky masové mlýny vložily těsný plastový sáček, který ochrání jejich oči a nezkousá každou minutu při omáčce s křenem.
Složení:- Křenový křen 200 g
- Apple 1 ks.
- Smetana 1 polévková lžíce. l.
- Jablečný ocet 1 polévková lžíce. l.
- Cukrový prášek 0,25 lžíce. l.
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Chcete-li připravit omáčku, vezměte křenový kořen, sladké a kyselé jablko, ocet, koření a zakysanou smetanu.
- Krok 2 Root kořenu křenu a rošt na jemné struhadlo. Mělo by to být asi 0,5 šálku nakrájeného křenu.
- Krok 3 Vyčistěte jablko a rošt ho stejným způsobem.
- Krok 4 Připojte křen, jablko, ocot, cukrový prášek a zakysanou smetanu.
- Krok 5 Vše dobře promíchejte, přidejte sůl podle chuti.