- Squash - 3 kusy
- Apple - 1 kus
- Brambory - 2 kusy
- Bow - 1 kus
- Česnek - 1-2 Zubchikov
- Zeleň - 3-4 kusy (kopr, petržel, šťovík)
- Mléko - 100 mililitrů
- Voda - 750 mililitrů (nebo vývar)
- Olivový olej - - Chuť
- Sýry - - Chuť
- Sůl, pepř - - Chuť
Dýně nakrájené na kroužky. Cibule - čtvrťové kroužky, odstraňte jablko z kůry, odstraňte jádro a nakrájíme na malé kousky, oloupeme brambory a protřete velké zrno. Pak v hrnci, kde vaříme polévku, nalijeme olivový olej, zahřejeme a přidáme cibuli. Smažte ho na podlahu průhlednosti. Pak přidejte brambory, jablka, cuketa. Všechny smažte lehce (ale v žádném případě smažte) a nalijte vodu nebo vývar. Přiveďte k varu, minimalizujte oheň a vařte pod víkem, dokud nebude připraven (asi 15 minut). 5 minut před připraveností přidáme jemně nasekaný česnek, nakrájené zeleniny. Odstraňte z ohně, rozdrťte s mixérem, sůl, nalijte mléko, sýr. Vařte asi 5 minut a důkladně promíchejte. Hotovo!
Podávání: 5