- Kuřecí filet - 500 gramů
- Hams - 100 gramů
- Pepř - - Chuť
- Mouka - 2 Č. lžíce
- Mandle - 1/4 čajových lžiček
- Luke - 1 kus
- Luka - 1 kus
- Máslo - 37 gramů
- Kuřecí vývar - 1/4 Art. lžíce
- Mléko - 15 mililitrů
- smetana - 1/4 Art. lžíce (s nízkým obsahem tuku)
1. Předehřejte troubu na 200 stupňů. Maso roztírejte v hrnci. Těstovinu namažte roztaveným máslem. Kuřecí maso nakrájené na kostky, slané proužky o šířce 1 cm, smíchejte pepř, mouku a mandle v plastovém sáčku, vložte kuřecí maso do něj a dobře udeřte, aby každý kus kuřete byl dobře pokryt směsí koření. 2. Jemně nasejte cibuli a pórek. Polovinu cibule a pórek položte na spodní stranu nádobí. Posypte polovičním kuřecím masem a slaninou. Vložte další vrstvu cibule a kuřecí slaniny. Nalijte zbylé roztavené máslo a vývar do formy. 3. Smíchejte margarín a rostlinný olej do misky a nalijte mouku. Míchejte, až se vytvoří malé drobky. Přidejte 3 polévkové lžíce. vody do těsta a míchat s nožem. Těsněme těsto s rukama a míříme do míče. Přetočte míčku těsta na potravinářský film a vložte do chladničky po dobu půl hodiny. 4. Po uplynutí pol hodiny vytáhněte těsto z chladničky, odstraňte potravinářský film a vyhlaďte těsto rukama. Důkladně pokropte pracovní plochu moukou. Použijte válcovací nůž, abyste vykládali těsto na velikost formy, namažte hrany formy vodu, aby se těsto drželo na těle. Dejte těsto na kuře a zakryjte hrany. Proveďte 3 velké řezy, abyste vypustili páru. Těsto namažte mlékem. 5. Pečeme po dobu jedné hodiny nebo dokud se těsto nezmění a kuře se vaří. Vyjměte z trouby a nechte stát 5 minut. Nalijte smetanu do zářezů na těstě a nechte stát dalších 10 minut, než se podáváme na stole se zeleninou podle vašeho vkusu.
Podávání: 4