Tato chlupatá koule je vlastně plodem. Kokos roste na takzvaných kokosových palmech (od latiny - Cocos nucifera) až po dvacet kusů ve skupině. Doba zrání je osm až deset měsíců. Rodem tohoto ovoce je Indie, jihovýchodní Asie, Pacifikské ostrovy, Polynésie, Carribe, Havaj, Jižní Kalifornie, Jižní Florida - země s horkým tropickým podnebím. Samotná dlaň, kde rostou kokosové ořechy, je považována za jednu z deseti nejužitečnějších rostlin pro lidské zdraví, stejně jako jeden z nejstarších stromů na Zemi. O tomto stromu lze číst v mnoha knihách o pirátech a dobrodruzích. Také nyní je internet plný obrazů s touto dlaní a turisté, kteří navštěvují horké země, nezmešká příležitost fotografovat na pozadí tohoto stromu.
Promluvme si o kokosu a jeho složkách. Obvykle je uvnitř kokosu tzv. Mléko. A uvnitř některých odrůd kokosu je želé. Tento druh se nazývá Sap ve Vietnamu. Tento druh roste v provincii Chavin, která se nachází na jihu země. Také rostou "voskovité kokosy", jejichž tělo vypadá jako vosk.
A teď, pokud máte kokos ve vašich rukou, nejdůležitějším úkolem je otevřít to. Chcete-li provést jakoukoli akci s kokosem, musíte nejprve nalít tekutinu z ní. V horní části kokosu jsou tři dutiny kulatého tvaru. Jeden z nich téměř není chráněn drsnou kůží a může být snadno propíchnut nějakým ostrým a tvrdým předmětem. Je třeba udělat díru a vypustit džus do kontejneru nebo trubice, aby se napila šťáva. Poté rychle otevřete kokosový ořech, aniž byste museli poškozen nábytek, musíte klepnout na matici po celém obvodu kladivem nebo nějakým pevným předmětem. Pokud najdete řadu přirozených vad, můžete to udělat bez kladiva. Stisknete nůž na této lince, po níž se ovoce rozbije na polovinu. To je všechno! Po tomto postupu se maso oddělí nožem a může být použito k určenému účelu. Samotná schůzka může být hodně.
Ve stravě obvykle používejte samotnou buničinu kokosu (nazývá se kopra). Používá se v čerstvé nebo sušené formě. Používá se také kokosové mléko. Maso je mletá a mletá struhadlo. Kokosové mléko lze použít ve všech druzích koktejlů nebo pít bez jakýchkoliv nečistot. Je to obzvláště chutné a příjemné použití této šťávy, po ochlazení v chladničce, bude to ulehčit vám žízeň. Kokosové ořechy mohou být použity v různých druzích ovocných salátů, dezertů, koláčů a jiných pokrmů.
Protože kokos má řadu příznivých vlastností, jeho použití má příznivý účinek a zlepšuje stav lidského zdraví. Složení mléka a dužniny obsahuje různé nutriční prvky - bílkoviny, sacharidy, vlákniny a tuky, které obsahují až 65% vitamínů, antioxidantů, minerálních a minerálních solí. Můžeme tedy říci, že dužina a mléko z kokosu mají nejen příjemnou chuť a vůni, ale také užitečné.
Například tuky, které jsou obsaženy v kokosových ořechách, pomáhají zlepšovat metabolismus, přispívají k očištění těla, významně stimulují trávení a obnovují funkce důležitých orgánů v těle. Příjemná vůně plodů kokosové palmy dokáže potlačit chuť k jídlu a otupit pocit hladu. Když používáte buničinu z kokosu, sníží se zátěž jater, protože nezůstane v těle a energie se téměř okamžitě po požití změní na energii.
Z buničiny lze připravit ochucený kokosový olej, který se velmi často používá v kosmetických a aromatických výrobcích, hydratuje pokožku a sliznice. Zvláště efektivní lze považovat za použití extraktů z ořechů, které se starají o naše vlasy, které udržují vaše vlasy zdravé, pomáhají jim růst a poskytují lesk a zdravý vzhled. Olej může také pomoci odstranit různé kožní a alergické reakce.
Poměrně často se olej používá k masáži, což zvyšuje celkový tón a zpomaluje stárnutí tělesných tkání. Asimilace vitaminů, aminokyselin a minerálů je také způsobena kokosovým olejem. Posiluje imunitu, protože obsahuje antimikrobiální lipidy, kyselinu kaprinovou a kyselinu kaprylovou, kyselinu laurovou, mají antifungální, antivirové a antibakteriální vlastnosti. Kokosový olej vytváří vrstvu, při aplikaci na rány a postižené oblasti chrání tuto vrstvu proti vnějšímu prachu, houbám, vzduchu, bakteriím a virům. Seznam všech užitečných vlastností kokosového ořechu, mléka a všech jeho produktů, a to zde však nekončí.