- slané máslo, hůl - 1 kus
- tmavě hnědý cukr - 1 sklo
- tukový krém - 1/2 šálku
- bílý rum - 1/2 šálku
- banán - 2 kusy
- vlašských ořechů nebo pekanů - 1/2 šálku
- skořice - 1 špetka
1. Banány řezané diagonálně do silných plátků. Mletí matice. Tavte máslo ve velké pánvi na středním ohni. Přidejte hnědý cukr a promíchejte. 2. Přidejte krém a vařte. 3. Pak přidejte banány a nakrájené vlašské ořechy. Směs by měla bublinu. Udělejte vše rychle, každý krok by neměl překročit 2 minuty. 4. Nalijte rum a promíchejte. Napaďte alkohol do pánve a vytvořte otevřený plamen a smažte banány po dobu 30 sekund. Buďte opatrní! Můžete trochu potřást troubu, abyste ohněm uhasili. 5. Vyjměte smaženou pánvi z ohřívače a promíchejte skořicí. Podávejte okamžitě vanilkovou zmrzlinu nebo francouzský toast. Můžete vynechat krok s otevřeným plamenem vůbec a jen vařit banány po dobu 1-2 minut v ohni, bude to ne méně chutné.
Podávání: 6