Domácí zmrzlina z ovoce Všimla jsem si, že jen málo lidí mluví o výhodách zmrzliny a proč? Koneckonců, je ho miluje každý, nemusíte ho přesvědčit, aby jedl ani děti ani dospělé. Spíše naopak - zmrzlina přímo překonala pověstmi a mýty o její škodlivosti, údajně je velmi kalorická, bolest v krku, bez vitamínů atd. Ukazuje se to velmi marně, protože kalorický obsah zmrzliny je nižší než soda, pro hrdlo je to druh vytvrzení a vitamíny v něm stejně jako v mléce, navíc vápník, železo, hořčík a fosfor a "hormon štěstí" "Obsahuje se v něm. S cílem snížit obsah kalorií a přidat prospěšné vlastnosti byla vynalezena jogurtová zmrzlina, což je vynikající profylaxe dysbiózy, neboť prospěšné bakterie jsou zmrazené ve fázi anabiózy, což výrazně prodlužuje jejich délku života. Snažte se vařit tuto zmrzlinu sami, jsem si jist, že to bude "vydrží" po dlouhou dobu ve vašem mrazáku!
Složení:- Jogurt 375 ml
- Mléko 50 ml
- Cukrový prášek 100 g
- Malina 150 g
- Blackberry 125 g
- Krok 1 Pro přípravu zmrzliny budete potřebovat: přírodní jogurt, mléko, práškový cukr, maliny a ostružiny.
- Krok 2 Berry maliny a ostružiny v mixéru.
- Krok 3 Je třeba získat homogenní hmotnost.
- Krok 4 Vyčistěte hmotu bobulí přes sítko, abyste se zbavili malých kostí.
- Krok 5 Ve výsledném bobulovém pyré přidejte mléko, práškový cukr a jogurt.
- Krok 6 Zmíchat všechny ingredience znovu s mixérem.
- Krok 7 Vylijte výslednou hmotu do nádoby na zmrazení.
- Krok 8 Zavřete víko a vložte jej do mrazničky, dokud se neochladí, občas se míchá, aby se hmota mrzli více a v budoucnu je snazší aplikovat zmrzlinu. Podáváme v kremanky, zdobené mátou a bobulemi.