Nezvyklý suchar Tento recept produkuje lahodný, sladký, vzdušný a měkký suchar na bázi kukuřičné mouky! Pro mě to bylo neobvyklé tahání s naléváním koláče s horkým mlékem 5 minut před koncem pečení, ale to způsobilo, že sušenka byla velmi jemná. Volná struktura a neuvěřitelně chutná žluto-oranžová barva z něj dělají dokonalý koláč pro stolní dezert. Navíc je připravena velmi jednoduše!
Složení:- Mouka, kukuřice 120 g
- Cukr 100 g
- Kuřecí vejce 4ks.
- Mléko 375 ml
- Blackberry 100 g
- Černý rybíz 50 g
- Sůl 5 g
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Krok 1 Připravte potřebné přísady: mléko, cukr, kukuřičnou mouku, vejce, ostružiny, rybíz, sůl, prášek do pečiva.
- Krok 2 Zlikvidujte žloutek a cukr, dokud se nezískají homogenní hmotnost krémové konzistence.
- Krok 3 Přidejte kukuřičnou mouku.
- Krok 4 Všechno dobře promíchejte.
- Krok 5 Squirrely se šlehají odděleně a do prášku do pečiva vstupují do žloutky.
- Krok 6 Získáme načechrané těsto jako palačinka.
- Krok 7 V podobě rozložte bobule ostružin a rybízu a rovnoměrně nalijte těsto.
- Krok 8 Pečte přibližně 25 minut při 180 ° C. Do této doby zahřejeme mléko, ale ne do varu, vyjměte koláč, naplňte ho horkým mlékem a vložte do trouby dalších 5 minut. Hotový suchar dovolit, aby se zcela vychladlo ve formě, teprve poté, aby se dostal a sloužil na stůl s bobule a bobule omáčkou.