Hrnčířské výrobky a porcelán
Porcelán je drahý materiál. Proto jsou pokrmy z něj považovány za elity, zvláště pokud jsou namalovány ručně. Lidé jsou připraveni, aby takový výrobek zaplatil spoustu peněz. Je však třeba mít na paměti, že kvalitní výrobky nebudou nikdy zcela pokryty kresbou. Tam je vždy prostor pro "bílou plochu". V souvislosti se skutečností, že porcelán není cenově dostupný pro každého, výrobci rychle našli za to levnou náhradu - toaletu. A není to tak špatné, protože fajánka vypadá dobře. Hlavním plusem porcelánu a faience je, že tyto dva materiály jsou naprosto bezpečné pro zdraví. Z těchto pokrmů můžete bezpečně jíst jak dospělé, tak i děti.
Keramika
Někteří lidé nazývají keramický nádobí "chytrý". A to není bez rozumu. V takových pokojích si studená i teplá jídla, stejně jako nápoje, si udržují teplotu velmi dlouho. Kromě toho jsou keramické nádobí ideální pro skladování produktů. Například mléko v džbánku izmeramiki může stát až tři dny. Kromě skutečnosti, že tato mísa je praktická, má ještě estetickou hodnotu. Souhlaste s tím, že téměř všechny keramiky vypadají velmi krásně. Dokonce i nejjednodušší hrnce na pečení bude vypadat skvěle na slavnostním stole. Nevýhody lze připsat pouze tomu, že je velmi obtížné pečovat o nádobí na nádobí - je obtížné umyt tuk některých dalších výrobků.
Sklo
Sklo je nejen absolutně bezpečné, ale také velmi krásné. Základem takovýchto nástrojů je oxid křemíku, který je stabilní sloučeninou, která se zcela nedostává do reakcí s potravinami. Ale s krystalem není tak jednoduché. Věc je, že mnoho výrobců se ujistilo, že pokrmy z křišťálu jsou silné, lesklé, nalité a krásně zazvoněné, přidávají se k nim oxidy olova. Proto, pokud se vám líbí takové výrobky, musíte je koupit v zahraničí. Tam je tato toxická složka nahrazena báriem, což je zcela bezpečné.
Plastové
Stolní nádobí vyrobené z plastu může být považováno za bezpečné. Velmi často používáme plastové podnosy pro skladování potravin v chladničce nebo pro export. Jsou pohodlné, neporazují, jsou lehké a díky své formě jsou kompaktní. Ale pokud máte alespoň nejmenší znalosti chemie, pak musíte vědět, že v kompozici plastů jsou různé anorganické a organické látky. A jak víme, takové látky velmi často poškozují naše zdraví. To je důvod, proč je plast velmi důležitý. Vždy dbejte na teplotu, pro kterou jsou nádobí určeny. V mikrovlnných troubách je nejlépe nepoužívat.
Nerezová ocel
Nádobí z nerezavějící oceli je slitina železa s niklem a chromem. To je důvod, proč někdy, když vaříme jídlo v takových pokojích, získává určitou chuť kovu. Evropské výrobky z tohoto materiálu jsou spolehlivější a bezpečnější. Při nákupu věnujte pozornost značce niklu zdarma. Pokrmy s takovým nápisem jsou mnohem praktičtější. Výhody nerezové oceli spočívají v tom, že je odolný, pevný a odolný proti kooxidaci.
Teflon
Dnes, pravděpodobně, v každé kuchyni najdete pokrmy s steklonovým povlakem. Je to velmi praktické. Koneckonců, může být použit k přípravě jídla tuku a oleje. Ale většina vědců zpochybňuje jeho bezpečnost. Celý názor je, že teflon obsahuje látky škodlivé pro naše zdraví, které při teplotě vyšší než 350 stupňů začínají vystupovat od poškrábaných povrchů. Není divu, že říkají, že se musíte postarat o teflon, aby nedošlo k poškrábání. Pokud si tedy všimnete, že ve vaší pánvi jsou škrábance, bude lepší ji zbavit. Ochranná vrstva chrání výrobky před škodlivými kovy. Noet a dobrá stránka - pokud se o takové pokrmy řádně postaráte, použijte dřevěnou špachtlu, umyjte ji nylonovou žínkou a pak bude trvat velmi dlouho.
Smalt
Při výběru enamelware vždy věnujte pozornost jeho barvě. Pokud je černá, modrá, krémová, modrá nebo šedá, kombinace kovů v smaltu je bezpečná pro zdraví. Nikdy nekupujte žluté pánve. V jejich složení jsou barviva, mangan a další škodlivé látky. Obecně platí, že nádoby se smaltou jsou považovány za bezpečné. Koneckonců, horní vrstva skloviny chrání výrobky před padáním kovů. Ale s tím musíte pečlivě manipulovat a sledovat, aby na povrchu nebyly žádné škrábance.
Hliník
Asi hliníkové nádobí jsou považovány za nejškodlivější pro zdraví. Zvlášť se nedoporučuje vařit boršč, kompoty, želé, dusit zeleninu nebo vařit mléko. Když jsou vystaveny vysokým teplotám, mohou se tyto nádobí nejen roztavit, ale také dostat se do jídla. Jako důkaz můžete věnovat pozornost babovým kastrolu, který se deformoval a nyní má nepochopitelný tvar. Jedinou výhodou této večeře je to, že jídlo se vaří rychle a nikdy nehoří. Pokud stále ještě vaříte v hliníkových kelímcích, hned po vaření je nutno potraviny přesunout na něco skleněného nebo keramického.
Litina
Litinové nádobí jsou zpravidla zastoupeny kotli, pánve a gosjatnitsami. Výhodou takových pokrmů je, že jsou těžké, protože se pomalu zahřívají a udržují teplo velmi dobře. Je to naprosto bezpečné pro zdraví a můžete ho tedy bezpečně vařit při jakékoliv teplotě. Pravděpodobně jedinou nevýhodou je to, že rychle hrdla s nevhodnou péčí. Tato vada je však snadno odstraněna. Potřebujete pouze příležitostně mazat kuchyňské náčiní s rostlinným olejem a pečeme v troubě.