Na první pohled se může zdát, že sběr hub v domě na zimu je snadný. Ale ve skutečnosti marinování hub, ať už bílých, vesele nebo žampionů, vyžaduje řadu přísných podmínek, na kterých bude konečný výsledek zcela závislý. Jmenovitě: získat houby v rozsahu promarinovannymi, s příjemnou vůní a zda mohou stát celou zimu bez poškození. Naštěstí všechny jemnosti, jak marinovat houby správně doma, se můžete naučit z našeho dnešního článku. Obsahuje nejen klasické recepty, ale i rychlé možnosti vaření. Proto, pokud se chcete rychle a chutně naučit marinované houby, pak si spíše vezměte pero a notebook, abyste napsali tyto úžasné recepty krok za krokem!
Jak rychle marinovat houby houby v domácnosti - krok za krokem recept s fotografií
První recept na to, jak rychle ubrat houby (žampiony) doma. Tato volba je jen nálezem pro slavnostní stůl! K ukládání rychle nakládaných hub žampióny doma pod tímto receptorem může být po dobu jednoho měsíce. Je pravda, že je nepravděpodobné, že tohle báječné tolik bude stát ve vaší lednici.Nezbytné ingredience pro rychlé marinování houb houby v domácnosti
- žampiony - 250 g.
- červená cibule (rozdrcené) - 2 lžíce. l.
- balzámový ocet -3/4 šálku
- voda - 1/4 šálku
- pepřový hrášek - 1 lžička.
- sůl - 1 lžička.
- česnek-2 hnojiva
Podrobné pokyny, jak marinovat houby rychle doma
- Vzhledem k tomu, že se jedná o recept na rychlé vaření a houby připravené k jídlu po 2 hodinách, musí být nakrájeny na desky. Tloušťka desek je střední - tento tvar pomůže houbám marinovat rychleji.
- Nakrájené nasekané žampióny rozdělíme do nádoby, nahoře s jemně nakrájenou červenou cibulí.
- Nyní se obracíme na přípravu marinády. K tomu je v malém kastanu mix vodu, ocot, papriku, sůl a strouhaný česnek. Míchejte a při nízkém teple přivede k varu.
- Po varu odstraňte marinádu z desky a v malých porcích ji nalijte do nádoby s houbami.
Důležité! Nepokoušejte se nalít všechny marinády najednou, protože banka může prasknout z prudkého poklesu teploty!
- Chňapku pevně utáhněte a otočte ji vzhůru nohama. V tomto stavu ponechte obrobek po dobu 2 hodin při pokojové teplotě. Po této době jsou houby připraveny k použití!
Jak nakládat houby rychle a chutně doma - krok za krokem recept
Následující recept, jak upečit houby rychle a chutně doma, může být použit pro téměř jakoukoli odrůdu. Ale obzvláště dobré na tomto receptu jsou malé žampiony - perfektní občerstvení pro slavnostní stůl. Přečtěte si více o tom, jak rychle a chutné houby ulovit doma v kroku podle kroku níže.Potřebné a přísady pro nakládku hub rychle a chutně doma
- žampiony -0, 5 kg
- sůl - 1,25 st. l.
- slunečnicový olej -5 lžící. l.
- ocet 6% - 1, 5 lžící. l.
- cukr - 0, 5 lžící. l.
- černé pepřové květy -10 ks.
- bobkový list -1 ks.
- květy - 1-2 ks.
- česnek - 2 stroužky
- voda - 0,3 litru
Podrobné pokyny pro lahůdky a rychle upečené houby doma
- Šampiňóny mou a vařte ve slané vodě po vaření přesně 4 minuty.
- Vyrábíme marinády: v hlubokém obalu mísíme cukr, sůl a koření. Přidejte oloupaný a nakrájený česnek. Nalijte 300 ml vroucí vody a pak vylijte olej a ocot.
- S hotovými houbami vypusťte vodu a přeneste je do sterilní suché nádoby.
- Naplňte houby horkou marinádou a nechte ji vychladnout, aniž byste zakryli víko.
- Připojíme nádobu víkem a pošleme žampióny na chladničku po dobu 12 hodin.
Jak nakládat houby ústřice houby doma s cukrem - recept na okamžité vaření
Díky volné struktuře, která jako houbu absorbuje tekutiny, jsou způsoby moření hub, včetně rychlého vaření s cukrem, velmi oblíbené doma. Náš další recept je pro tak rychlé a chutné možnosti. O tom, jak nakládat houby ústřice houby doma s cukrem v okamžitém recept na vaření níže.Zásadní přísady pro nakládku houb ustrice houby doma s cukrem
- houby ústřice - 0, 5 kg
- cukr - 1/2 lžíce. l.
- sůl -1 lžíce. l.
- hřebíček -3 ks.
- pepřové kousky - 3 ks.
- bobkový list -1 ks.
- česnek - 2 stroužky
- ocot -2 lžíce. l.
Podrobné pokyny ohledně marinování ústřice v domácích podmínkách s okamžitým cukrem
- Hlívy ústřice jsou dobře umyté a vyříznuty ze svazků. Je lepší, abyste si s malými houbami vezli malé svazky - brzy se promarní a pohled na banku bude mnohem chutnější.
- Divizi rozdělíme na samostatné houby a naplníme je studenou vodou tak, aby zcela pokrývaly ústřicové houby. Dáme je do ohně a počkáme na vaření.
- Poté, co se houby vaří, přidejte koření, včetně česneku, a snižte oheň. Po 2-3 minutách nalijte ocot a vařte 20 minut.
- Pěna, která se objevuje na povrchu marinády, je odstraněna šumem. Vyzkoušejte chuť ústřicových hub a odstraňte je z desky, pokud jsou připraveny.
- Houby dáváme 5-7 minut, abychom je ochlazovali a zabalili do sterilních nádob. Nahoru s lžící oleje a korku. Po ochlazení skladujeme v chladničce.
Jak nakládat houby ústřice houby v plechovkách - jednoduchý recept na zimu
To je věřil, že pro správné marinovat houby ústřice houby v bankách pro zimní cukr není potřeba. Nebudeme o tom hádat, ale recept na tak užitečnější marinádu vám bude dáván s potěšením. Přečtěte si více o tom, jak nakládat houby ústřicových hub v plechovkách v jednoduchém receptu na zimu.Nutné ingredience správně marinovat houby v plechovce v bankách na zimu
- houby ústřice - 0, 5 kg
- voda - 1, 5 šálků
- ocot - 1/2 šálku
- sůl - 1 polévková lžíce. l.
- česnek - 1 hřebíček
- bobkový list - 1 ks.
- černý pepř - 2-3 ks.
- květy - 2-3 ks.
Podrobné pokyny, jak marinovat hlívy ústřic v plechovkách na zimu na jednoduchém receptu
- Houby mou a samostatně řez tenkou čepičkou a nohama.
- Také houby odděleně vaří až do vaření.
- Pak jděte do přípravy marinády. V novém tanku vařte vodu s kořením po dobu 5 minut. Potom vyjměte nádobu z ohně a přidejte ocot, víko zakryjte 5 minut.
- Na sterilních nádobách položíme hrnky ústřice, přidáme nakrájený česnek a nalijeme marinádu.
- Necháme vařit bez víka po dobu 5 minut a korku. Než ochladíte obrobek, otočte ho obráceně.
Jak nakládat bílé houby na zimu v plechovkách - jednoduchý recept, krok za krokem
Nakládat bílé houby na zimu v bankách pro následující jednoduchý recept nemusí mít zvláštní kulinářské schopnosti. Celý recept je co nejjednodušší a nejrychlejší. Všechny podrobnosti o tom, jak na bílé houby nakládat do sklenic na zimu v jednoduchém receptu níže.Nezbytné přísady na vyčištění bílých hub v sklenicích na zimu
- bílé houby - 1 kg
- voda - 1 l
- cukr - 2 polévkové lžíce. l.
- sůl - 2 polévkové lžíce. l.
- ocot - 130 ml
- bobkový list - 3 ks.
- sladká paprika - 3 ks.
Podrobné pokyny, jak nakládat bílé houby na zimu v plechovkách pomocí jednoduchého receptu
- Bílé houby je třeba důkladně umýt z písku a malých nečistot. Pak je třeba houby jemně nakrájet a vařit až do vaření ve vařící slané vodě.
- Po vaření vypláchněte bílé houby pod tekoucí vodou a odložte je do cedníku.
- Připravte marinádu: vařte vodu s cukrem, solí a octem.
- V čistých, sterilních nádobách rozemlete koření a přidejte houby.
- Houby nalijte horkou marinádou a nechte 5 - 7 minut pod víkem, poté pevně utěsněte obrobek sterilním víkem.