Jak vařit chutné krevety
Nutné složky:
- brambory - 4-5 kusů
- krevetka - 500 g
- vejce - 6-7 kusů
- sýr - 150 g
- červený kaviár 250 g
- majonéza - 200 g.
Způsob přípravy:
-
Vařte brambory, krevety, vejce. - Vařené mořské plody vyčištěné, 6-7 kusů vyčleněných na dekoraci, zbytek řezaný.
- Vejce, brambory, sýrový rošt: každá složka v samostatné misce.
- Každá vrstva je tradičně položena s majonézou. Vrstvy jsou uspořádány takto:
- poloviční krevety
- poloviční vejce
- vrstvu brambor
- strouhaný sýr
- zbývající mořské plody
- strouhanými vejci
- na tenké vrstvě majonézy.
Vyzdobíme salát s vejci, krevetami a zeleninou.
Jedná se o tradiční salát. Ale, jak víte, majonéza s jeho chutí přerušuje jemnou chuť mořských plodů. Proto pro opravdové gurmány můžete trochu jinak doporučit umístit vrstvy na talíř:
- vrstva krevet se šíří majonézou, pak ležíme:
- červený kaviár
- poloviční vejce
- nátěr
- opět kaviár
- poloviční brambory
- smažené majonézou
- polovina sýra
- nátěr
- zbývající vejce
- zbývajících brambor
- sýr.
Výsledkem je šikovný vrstvený salát s červeným kaviárem.
Jak chutné vařené krevety smažené?
Nutné složky:
- křepelčí tygr - 20-25 kusů
- česnek - 4 hřebíček
- olivový olej - 4-5 lžící. l.
- bílé víno - 150 ml
- chili pepř - 1 pod
- 1/2 citronové šťávy
- sůl.
Způsob přípravy:
-
My čistíme mořské plody, držíme ocas. - Ohřejte olej v pánvi a smažte česnek.
- Krevetky položíme a smažíme.
- Naplňte je víně, citrónovou šťávou.
- Vložili jsme chilli papričku, sůl a promícháme.
- Miska se vaří pár minut.
- Dáváme mořské plody na talíři, nalijeme omáčku do pánve.
Miska se podává s opečeným česnekem. Toasty jsou namočené v omáčce a spolu se smaženými krevetami. Tak je otázka řešena: jak chutné vařené krevety doma.