- Jahody - 1,5 kilogramu
- Cukr - 2,5 pohárů (Výpočet: 1 sklenice cukru na 1 litr vody.)
Pro kompot jahody potřebujeme vlastně jahody, cukr a vodu. A samozřejmě třílitrové sterilizované banky. Džbány je možné důkladně vyčistit a vysušit. Nezapomeňte do několika minut vložit vodu do vroucí vody. Předepsaný předpis pro třílitrovou nádobu, ale to vše děláte intuicí (mám na mysli bobule, potřebují naplnit čtvrtinu nebo trochu více sklenic). Jak vyrobit kompot z jahod: 1. Nejprve vybírejte a opláchněte bobule, odstraňte sepaly a poškozené jahody. Hlavní věc je, že bobule jsou čisté, záleží na tom, zda náš kompot bude "oheň". 2. Čisté bobule v nádobě. Jak jsem již zmínil, naplňte jahodu jahodami o čtvrtinu nebo o něco víc. 3. Nyní vařte cukrový sirup. Obvykle se počítám takto: sklenici cukru na litr vody. V hrnci, naléváme vodu (podle potřeby), přivedeme k varu a vylijeme cukr. Mícháme. Když se cukr rozpustí a voda se vaří - náš sirup je připraven! 4. Do nádoby nalijte malé množství sirupu. Aby nedošlo k roztržení, otočíte ji tak, aby horký sirup ohříval její stěny a pak zbylý zbylý sirup rozléval do tenké tečky. 5. Naplněnou nádobu naplňte uvařeným víčkem z cínu, aniž by jste jej omotali, sterilizujte jej na nízké teplotě po dobu 10 minut. 6. Zakryjte víko, otočte nádoby a zabalte je do ručníku na noc. Kompot jahod je připraven!
Podávání: 5