Apple koláč s vlašskými ořechy a ořechy Dort je šťavnatý plátky jablek a ochucený medem. Poppy, stejně jako množství vlašských ořechů dělají zajímavou poznámku. Zvláštní nuance je spojena s "moření" jablek (Semerenko se) v citronové šťávě spolu s citrónovou kůrou. Proto důrazně doporučuji, abyste tento krok nepřekročili.
Složení:- Honey 60g
- Pšeničná mouka 200 g
- Poppy 10 g
- Prášek do pečiva 3g
- Soda 3 g
- Ořech 90 g
- Lemon 1 ks.
- Kuřecí vejce 3ks.
- Cukr 150g
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 100 ml
- Apple 250g
- Sůl 1 špetka
- Krok 1 Připravte hlavní produkty: máslo, mouku, ořechy, jablka, vejce, cukr, med, mák, citron.
- Krok 2 Opláchněte citron, oloupejte ho štětcem. Vypusťte šťávu a spojte ji s kůrou.
- Krok 3 Jablka umyjte a nakrájejte na 4 kusy. Odřízněte kůži a vyjměte jádro. Buničinu nakrájejte na plátky střední velikosti a vložte do misky s citronem. Mícháme.
- Krok 4 Malé ořechy trochu smažte na suché pánvi. Chladné a ne příliš plytké.
- Smíchejte vajíčka s cukrem.
- Krok 6 Po zastavení šlehání nalijte do pračky tenký olej. Po dosažení minimální rychlosti přidejte med, promíchejte.
- Krok 7 Přidejte polovinu matic, promícháme. Skočte do misky mouky spolu se sůlmi, sodou a práškem do pečiva. Mírně promíchejte.
- Krok 8 Přidejte plátky jablek, máku, míchat a umístěte hotové těsto ve formě, pokryté pergamenovým papírem.
- Krok 9 Top se zbývajícími maticemi. Pečte v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu asi 40 minut.