- žampiony - 500 gramů
- Máslo - 90 gramů
- žárovka - 2 kusy
- česnek - 1 zub
- mouka - 2 položky. lžíce
- kuřecí vývar - 1 litr
- bobkový list - 1 kus
- krém - 4 položky. lžíce
- sůl - - Chuť
- černý pepř - - Chuť
Složení pro polévku: Nejprve čistěte a nakrájejte houby a cibuli. Máslo roztíráme v hrnci a cibuli a česnek rozložíme. Přibližně 6 minut. Dalším krokem je přidání hub. Zmrzněte houby s cibulí na 3 minuty. Neustále míchat. Posypte houbami moukou a dobře promíchejte. Ujistěte se, že všechny houby jsou pokryté moukou. Dále musíte nalít horký kuřecí vývar. Přiveďte k varu. Přidejte zátoku a vařte 10 minut. Vyjměte bobkový list a poté uspořádejte polévku, aby několik minut vychladla. Smíchejte polévku s mixérem. Polévku vraťte do hrnce a zahřejte na vaření. Přidejte krém.
Podávání: 4