- Losos - 1-1,300 kilogram (můžete použít jakoukoli červenou rybku)
- Sójová omáčka - 1/3 šálku (pro mazání kůže ryb budete potřebovat dvě lžíce sójové omáčky).
- Javorový sirup - 1/2 šálku (místo javorového sirupu můžete použít tekutý med, například pohanku.) Některé z sirupu se rozmačknou kůží ryb.)
- Černě čerstvě mletý pepř - - chuť
1. Opláchněte a nakrájejte losos na stejné kousky, každý 200-220 g. 2. Měřte a promíchejte 1/3 šálku javorového sirupu (nebo tekutého medu) a sójové omáčky. 3. Ve vhodné misce marinujte kusy lososa v marinádě sirupu a sóji omáčka. Uchovávejte v chladničce po dobu 10-15 minut. 4. Dvě lžíce sójové omáčky a 1/4 javorového sirupu (medu), teplé v hrnci, přivést ke zhuštění a odstranit z tepla. 5. Vyberte losos z ledničky a pepřte každý kus čerstvě mletým pepřem. 6. Gril namažte slunečnicovým olejem nebo olivovým olejem (můžete použít papírový ručník), aby se ryby nelepily. Položte kousky na roštu (pokožku nahoru) a pečte na grilu. 7. Po třech minutách otočte kusy lososa a nalijte omáčku. 8. Po dalších dvou minutách znovu otočte ryby a nalijte omáčku. Pečeme na několik minut. 9. Servírujte losos s citronem nebo, pokud je to žádoucí, se zeleným salátem. Příjemné!
Podávání: 6