Filé z Turecka v kokosovém mléce. Jaké recepty neposkytují naši krajané, kteří byli na dovolené ve vzdálených zemích a ochutnali místní kuchyni. Z nějakého důvodu jsou nejpopulárnější japonská, čínská a thajská kuchyně. Pořád ještě italský s lahodnými těstovinami, pizzou a lasagne. Ale teď to není o ní. Jak obvykle vaříme kuře nebo krůty? Tradičně: smažte v těstíčku, děláme kotlety v Kyjevě, někdy vaříme. A v Thajsku připravují skvělé jídlo, které podle místních obyvatel evokuje vášeň. Možná je to díky této anotaci k zelenému kari s krůty v restauračním menu, jídlo se těší téměř všem turistům. Ti, kteří milují ostrenkoe, jsou ohromeni a vyžadují předpis. V různých interpretacích se zelená kari s krůtkou nebo kuřetem důvěrně zaujme v kuchařských kuchařích a připravuje se nejen na svátky, ale i v běžných dnech, kdy chcete rozptýlit z kyselé zelné polévky a brambor se sleděmi, a navzájem si zahřát vášeň cestování a nové pocity.
Složení:- Filet z Turecka 600g
- Cilantro čerstvé 1 svazek
- Bazalka zelená čerstvá 1 banda
- Česnek 3 denticles
- Čerstvý zázvor 30 g
- Lime 1 ks
- Slunečnicový rafinovaný slunečnicový olej 4 lžíce. l.
- Kokosové mléko 200 ml
- Koriandr suchý 1 lžička.
- Pepř černý mletý 1 špetka
- Sůl 2 špička
- Krok 1 Chcete-li připravit pokrm, vezměte filé z krocanů, banda bazalky a koriandru, čerstvý zázvor, česnek, limetku, kokosové mléko, rostlinný olej a koření.
- Krok 2 Filet z krocanů se dobře umyje a nakrájí se na střední části.
- Krok 3 Bazalka a koriandr je dobře opláchnut, vyčerpaný a jemně nakrájen.
- Krok 4 Oškubněte česnek a zázvor a nakrájejte jemně.
- Krok 5 Koriandr s 1 špetkou soli nanesenou v maltě.
- Krok 6 Kombinujte krůty, zeleninu, česnek, zázvor, koriandr se solí, přidejte limetovou šťávu, špetku černého mletého pepře a 2-3 lžíce rostlinného oleje.
- Krok 7 Vše dobře promíchejte a vložte do chladničky na noc.
- Krok 8 Předehřejte 1-2 lžíce. l. rostlinného oleje a smažte filé po dobu 3-4 minut.
- Krok 9 Poté nalijte kokosové mléko a ponechte na 15-20 minutách mírně míchat.
- Krok 10 Přidejte sůl a černou mletou papriku podle chuti, podávejte s vařenou rýží, nalijte omáčku, do které se vařilo maso.