První variantu jídla: dýně s masem a bramborovou oblohou
Tento recept je vynikajícím řešením pro ty, kteří chtějí jíst srdečně, ale současně náročné na chuť. Nádobí je nejen chutné, ale i externě, takže se může bezpečně sloužit jako slavnostní.
Potřebné produkty pro vaření dýně s masem:
- Masová buničina - 0,5 kg
- Dýně - 400 g
- Brambory - 0,5 kg
- Smetana (obsah tuku nejméně 15%) - 100 g
- Rostlinný olej
- Sůl, pepř
Technologie správné přípravy
Nejprve musíte pochopit použité maso. Za tímto účelem se může přiblížit prakticky jakákoli masová buničina (například vepřové maso, hovězí maso, kuřecí maso). Doporučuje se nepoužívat tuhé maso s velkými a tvrdými vlákny. Maso by mělo být nakrájeno na malé kousky a naloženo na horkou pánev s máslem. Smažení je nezbytné, dokud se maso nestane nahnědlé. Na konci zhnednutí, sůl a pepř na chuť.
Teď se postaráme o zeleninu. Dýně a brambory musí být vyčištěny a nakrájeny na malé kostičky. Teď je třeba je smažit. Podle technologie tohoto receptu by se zelenina měla vyprážet v samostatné pánvi. Jakmile jsou brambory a dýňové kostky pokryty krustou, je třeba je osolet a nalít do masa, které je odolné proti vysokým teplotám. Všechny tyto ingredience jsou rovnoměrně pokryty vrstvou kysané smetany, obalíme misku ve fólii a vložíme ji do trouby o 180 stupňů. Dýně s masem a bramborami v troubě je asi 20 minut.
Nádherný dýňový recept s masem pod sýrovou krustou
Toto jídlo poněkud připomíná julienne, ale je to víc než slavný francouzský svačin, co se týče obsahu kalorií, použití a sytosti.
Seznam složek:
- Kuřecí filet - 500 g
- Dýně - 400 g
- Tavený sýr - 1 ks.
- Sýr tvrdých odrůd - 150 g
- Smetana - 100 g
- Pepř, sůl
- Máslo
Příprava
Dýně a kuřecí řízek nakrájené na malé kostičky, po smíchání s kysanou smetanou a pepřem podle chuti. Připravené přísady jsou umístěny na vysokoteplotní misce, namazané máslem. Přes dýně a maso třít smetanový sýr a rovnoměrně ho rozložit. Nakonec je třeba tvrdé sýry stěrkovat a pokrýt i pokrmy. Nádobka je zabalena s varnou fólií a vložena do trouby o 230 stupňů. Doba vaření je čtyřicet minut. Aby byla kůra křehčí, deset minut před připraveností roztáhněte fólii.
Hotová jídla mohou být podávána obloha i bez obalu. Z omáček rajčata, kysaná smetana, tatarka a sladké a kyselé jsou dobře kombinovány.
Recepty z dýně s nabídkou masa jsou skutečným objevem pro ty, kteří následují postava, snaží se jíst ziskem a chtějí už dlouho cítit sýtost. Kromě toho je snadno a jednoduše připravená!