- ovesné vločky - 2 šálky
- mandle - 1 šálek
- kokosové hobliny - 1 sklo
- pšeničné klíčky - 1/2 šálku (opékané)
- med - 2/3 šálky
- vanilkový extrakt - 1 1/2 čajových lžiček
- sůl - 1/4 čajových lžiček
- sušené ovoce - 1 1/2 šálky
1. Odřízněte mandle. Smíchejte sušené ovoce v misce. Předehřejte troubu na 175 stupňů F. Osušte pekárenskou nádobu a naneste ji na pergamenový papír. Smíchejte ovesné vločky, nakrájené mandle a kokosové lupínky na plech na pečení a poté pečte po dobu 10-12 minut a míchání občas, dokud se přísady nezhustnou. Směs vložíme do velké mísy a mícháme s klíčky pšenice. Nižší teplota pece je 150 stupňů. 2. Zatímco je směs ještě teplá, promíchejte ji medem, vanilkovým extraktem a solí až do homogenní konzistence. Poté přidáme sušené ovoce. Nalijte směs do připravené pekáče a navlhčete prsty nebo silikonovou stěrku rovnoměrně na povrch formy co nejtěsněji. 3. Pečte po dobu 25-30 minut, dokud nebude lehce zlatá. Před rozřezáním na čtverce nechte 2 - 3 hodiny vychladnout. Udělat to s nůžkem zubatým. Koláče můžete skladovat v zapečetěném kontejneru při pokojové teplotě po dobu jednoho až dvou týdnů, ale můžete je ukládat do mrazáku - to pomáhá dortům zůstat pevné a křupavé déle a nezměknou se po několika dnech po vaření.
Podávání: 4-6