- Filet z lososa - 800 gramů
- Puff pečivo - 500 gramů
- Tuňák konzervovaný - 300 gramů
- Konzervované černé olivy - 200 gramů
- Tomato - 2 kusy
- Banda bazalky - 1 kus
- Mozzarella - 150 gramů
- Vejce - 1 kus
- Olivový olej - 50 mililitrů
- Sůl, pepř - - Chuť
Tradice začínáme kontrolou ingrediencí - nezapomněli jsme na něco spěchu? :) Tuňáci a olivy jsou mleté v mixéru s přídavkem olivového oleje. Měla by existovat pasta, kterou budeme šířit na losos. Vyjměte těstovinové těsto a vložte ho do pekáče. Ve středu ležíme bederní losos (přirozeně bez kůže). Na losos rozšiřujeme těstoviny z tuňáka a oliv. Pak jsme na deskách těsta rozetřili plátky rajčat, bazalkových listů a malých kusů mozzarelly. Solim, pepřte a zrolujte okraj těsta tak, aby vznikl plnohodnotný koláč. Těsto namažte zbitým vejcem. Pečte 30 minut při 180 stupních. Hotovo! :)
Podávání: 6-8