Rychlá přeměna v krátkém čase
Program izraelského dietetika slibuje normalizaci metabolismu a rozloučení z 10 kg bez úsilí a zákazů. Za poslední rok nebo dva je stále více populární výživový systém vyvinutý izraelským dietetikem Kim Protasovem. Poprvé začali o ní mluvit v roce 1999. Napsaný s humorem "protaction", jak to začalo být voláno podle jména autora, slibuje za pět týdnů normalizovat metabolismus a úlevu od nadváhy. Můžete jíst kdykoli ve dne nebo v noci, aniž byste omezovali porce a neobtěžovali se sportovními aktivitami. Hlavní věc - dodržovat zvláštní dietu, která se zdá být přímo vytvořena pro druhou polovinu léta, kdy se nachází všude čerstvá zelenina.
Cesta k ulehčení
Chcete-li dodržovat dietu, je třeba zásobit zeleninou, kterou můžete jíst syrovou, 5% sýry, tvaroh, jogurt a vejce. Konzumujte zeleninu a mléčné výrobky neustále, jsou zde k snídani, obědu a večeři v libovolném množství. Ale držte rovnováhu - jít jen na jogurty nebo jen na surovou zeleninu. Vaříme všechny druhy pokrmů řecký salát, předkrmy zelených, vejce a pepř. Zahrajte si fantazie a doplňte své recepty ze zeleniny - mladá chřest, cuketa, mrkev, zelí, okurky, které by neměly být vystaveny tepelnému ošetření. Jako nápoje je povoleno v jakémkoliv množství kávy a čaje bez cukru a mléka. Povinná položka: vypijte alespoň dva litry vody denně, bez ohledu na ostatní nápoje. Z ovoce můžete jíst tři zelené jablka.
Jak to funguje
Spaluje podkožní tuk a čistí střeva. To pomáhá zhubnout ve druhé fázi. Pektiny a vlákna posilují intestinální peristaltiku a nízkokalorický příjem přivádí tělo k použití jako zdroj energie podkožního tuku. Pozor na svaly. Poznámka: Pokud je požadavek na kalorické množství výrazně vyšší než jejich příjem potravy - například pokud je dívka zapojena do kondice - její váha se může snížit kvůli zničení svalových bílkovin. Autor stravy zajišťuje, že do konce druhého týdne touha jíst něco sladkého a tuku úplně zmizí - vyčištěný organismus bude vyžadovat pouze zeleninu a mléčné výrobky a dokonce se může vzdát vajec. Ve třetím týdnu by měl být na předchozí seznam potravin přidán kus 300 g praženého masa, drůbeže nebo ryb, přičemž se sníží spotřeba mléčných výrobků. Od konce třetího týdne se váha začne tát těsně před vašima očima. Tato strava by měla trvat dva týdny. Ti, kteří jdou až do konce, mluví o ztrátě 10-15 kg, zlepšují stav pokožky, vzhled lehkosti a neudržitelnosti. Poplatek stačí na dlouhou dobu, a hlavní věc, přestává tahat na škodlivé a vysoce kalorické. Protasov doporučuje takovou výživu, aby očistil tělo nejméně jednou za rok. Při respektování výživy zaručuje, že se zbaví počtu kilogramů, což je zbytečné.
Změny a dodatky
Jedenáct let existence stravy ji za ni nic neudělalo. Je zarostlý recepty, nové doporučení. Nyní je zvlášť stanoveno, že všechny druhy zeleniny mohou být konzumovány, s výjimkou těch, které obsahují škrob. To je, používejte to úhledně, ale je lepší odmítnout napříč, například z kukuřice, hrách, fazole, pšenice. Ze seznamu mléčných výrobků je nutno odstranit pouze mléčné výrobky, které jsou získávány pouze z kyselého mléka a kvasné pečené mléko je ještě výhodnější než kefír. Jogurty a tvaroh bez přísad lze jíst v neomezeném množství. Ze sýrů je třeba zvolit měkký, mírně solené, protože sůl zadržuje kapalinu v organismu. Také se nedoporučuje jíst celá vejce - bílkoviny mohou být konzumovány denně a žloutek - pouze dvakrát týdně. A samozřejmě musíte vyměnit smaženou kotleta za maso nebo rybu, vařenou pro pár.
Pomalý výstup
Chcete-li opravit výsledek a vrátit tělo do obvyklé stravy, opustit "bitva" se doporučuje přibližně stejný jako samotná dieta. Na šestý týden ve stravě se postupně zavádí rostlinný olej - ne více než 3 lžičky. za den. Současně se mléčné výrobky s obsahem tuku 5% nahrazují produkty bez tuku. Můžete přidat trochu ořechy, olivy, aniž byste zapomněli snížit množství oleje. V den je nutné konzumovat více než 30-35 g tuku. V sedmém týdnu jsou zelené jablky nahrazeny jinými pikantními plody - hrušky, kiwi. Banány, data a mango nejsou povoleny. Ôsme ráno zahajte vaření kaše. Část není větší než 250 ml. Z obilovin jsou preferovány oves. Na deváté části mléčných výrobků se postupně vytěsňuje, po zvýšení podílu masa, slepice, ryb. V desátém týdnu se vraťte k předchozí stravě, dodržujte opatření a upřednostňujete méně kalorické, minimálně zpracované potraviny.
Výhody a nevýhody
Podle dietologů má systém Protasov mnoho výhod - například nutí pouze jíst přírodní potraviny, odmítat rafinované polotovary, konzervované potraviny a marinády. Nicméně "bitva", jako každá strava, má své nevýhody. Zvláště není vhodné pro zimu, protože surové potraviny zvyšují pocit hladu. A nemůžete na něm stále sedět, jako u jiných podobných nízkokalorických a nízkotučných diet. Dieta Protasova je velmi nízkokalorická s minimálním množstvím živočišných bílkovin v nepřítomnosti rostlinných bílkovin, zelenina je nabízena pouze v surové formě. Proto je kontraindikováno u lidí, kteří podle definice nemohou odmítat živočišné tuky: adolescenty během puberty, ženy s menstruačními poruchami, osoby s nedostatečnou svalovou hmotou, gastrointestinální onemocnění (atrofická gastritida, kolitida, enzymopatie neschopná trávení sacharidů, onemocnění ledvin, gastritida , cholecystitida, pankreatitida v akutní fázi). Tato strava omezuje příjem vitálních potravin, jako jsou živočišné bílkoviny, komplexní sacharidy ve formě obilovin. Nedostatek bílkovin může vést k porušení hormonálního pozadí. Tento systém se nedoporučuje těm, kteří trpí anemií nedostatkem železa a staršími, protože enzymatický nedostatek gastrointestinálního traktu u starších lidí ztěžuje trávení syrových potravin.
1. a 2. týden
- Snídaně
Tvaroh s jablky. Smíchejte jablko s 5% tvarohem a jogurtem, přidejte skořici.
- Druhá snídaně
Tomato "lodě". Nakrájejte koriandr, kopr, petržel a česnek, mícháme s granulovaným sýrem a výslednou hmotu použijeme na poloviny rajčat. Tvarovanou směs můžete naplnit polovinami papriky.
- Oběd
Okroshka. Okurky, zelí, sladká paprika, ředkvička, bylinky a vařené vaječné kotlety a nalijte 3,2% kefír. Trochu soli.
- Odpolední občerstvení
Salát "Vitamin". Apple nakrájíme na proužky, posypeme citrónovou šťávou. Rošte celer, oloupeme mrkev a oloupeme na velkém struhadle. Zapamatujte si kořenové plodiny rukama, přidejte jablko, posypeme trochu, sezoníme s jogurtem a necháme naplnit 30 minut.
- Večeře
Salát z cukety. Poloviční malá dřeně, 20 gramů křenové kůry a roštu, smícháme s jemně nakrájenou cibulí. Přidejte pepř, sůl, drcené bylinky a sezonu s omáčkou z jogurtu, citronu a koření.
3-5 týdnů
- Snídaně
Tvarohové kotouče. Mrkve rošt na jemné struhadlo, míchat s tvarohem, přidáním jogurtu. Trochu soli. Položte hmotu na salátový list a složte jej obálkou. Nahoru s jogurtem.
- Druhá snídaně
Salát z pórek. Plátek pórek, celer stonky, mrkev. Smažte salát s jogurtem.
- Oběd
Řecký salát s kuřecím masem. Kuřecí filety nakrájíme na kostky, přidejte pár rajčat, malou okurku, červenou cibuli, několik salátových listů, posypeme 2 lžíce. l. oregano nebo majoránka, posypeme citrónovou šťávou a mícháme s 5% brynzou.
- Odpolední občerstvení
Červené zelí s jablky. Zelí tenké kotlety. Dvě jablka a kořenový rošt z křenu a kombinujte s kapustou. Nalijte dresink: míchat citrónovou šťávu s 3 lžícemi. l. vodu a špetku soli.
- Večeře
Gaspacho. 3-4 rajčata, okurka, zelená paprika, cibule a 2 stroužky česnek mletí v mixéru se sklenicí ledové vody a 1 lžička. citronová šťáva. Přidejte sůl, pepř, nakrájenou majoránku, tymián, bazalku.
Opusťte dietu, 6. týden
- Snídaně
Guacamole. V lusku čerstvých chilli papriček odstraňte semena a přepážky. Poloviční žárovka, rajčata a dvě stopky celeru nakrájíme v mixéru. S dvěma avokády nakrájejte slupku a odstraňte kosti. Maso posypeme citrónovou šťávou, moukou s vidličkou a mísíme s rajčatovou zeleninou. Přidejte guacamol podle chuti.
- Druhá snídaně
Dýňový salát. Dýně, mrkev a jablkový rošt na velkém strouhátku, promícháme a sezoníme s nízkotučným jogurtem.
- Oběd
Losos se zeleným salátem. Máte losos pro pár. Podávejte je se salátem: nakrájené zelí, nakrájené okurky na proužky, sezamovávejte se zeleninou a pamatujte si rukama, sezamte s citrónovou šťávou a rostlinným olejem a posypeme jemně nasekanými zeleninami.
- Odpolední občerstvení
Salát z mrkve a okurek. Mrkve a řepky čisté a rošt na velkém struhadle, přidejte nakrájenou petrželku a posypeme citrónovou šťávou.
- Večeře
Řepkový salát. Řepný cukr, přidejte listy listového salátu a jarní cibuli, nakrájené vejce, česnek. Nalijte citronovou šťávu.
7. týden
- Snídaně
Kurzová pěna s kiwi. V mixéru nakrájejte buničinu tří kiwi, 30 g piniových oříšků a 200 g nízkotučného tvarohu. Před podáváním ozdobte pěnu několika maticemi.
- Druhá snídaně
Salát z kapusty. Nakrájené zelí, papriku a zelenou cibuli. Sezonová zelenina s 1% kefír.
- Oběd
Kuřecí salát s pomeranči. Slice vařené kuřecí filé, oranžová buničina, jablko a okurka. Smažte kořením, nalijte jogurt a posypeme měkkým sýrem.
- Odpolední občerstvení
Salát «Oranžová nálada». Smažte mrkev, nakrájejte mangovou drť na plátky a promíchejte. Nalijte citronovou šťávu a sezonu s nízkotučným jogurtem smíchaným se slaninou a chilli.
- Večeře
"Červený ventilátor". Vařte řepu na polévanou a tenkou řez, položte plátky na talíř s ventilátorem. Na vrcholu ozdobte plátky oliv a kusů vajec. Posypeme rostlinným olejem smíchaným s octem a solí.
8. týden
- Snídaně
Tropicana ovesné vločky. Vařte ovesné vločky. Nakrájejte hrušku do něj a posypeme maticemi.
- Druhá snídaně
Tvarohový dezert. Banánová kaše s tvarohem a posypeme skořicí.
- Oběd
Pike biskup s zelenými listy. Filé filé ve směsi sójové omáčky, soli, pepře, zázvoru a skořice a nechte hodinu. Pečeme v předehřáté troubě až do vaření. Naložte misku, zdobenou jogurtem, smíchanou s jemně naseknutými zelenkami.
- Odpolední občerstvení
Salát z ředkvičky. Chléb sýr mix s jemně nasekané ředkvičky, trochu posypeme, přidáme tři lžíce jogurtu. Salát mix a zdobí s koprem nebo petrželkou.
- Večeře
Vinaigrette. Vařené řepy, mrkve a brambory oloupané a nakrájíme na kostky, okurky, jablka a hruškovou slámu. Smíchejte produkty, přidejte zelený hrášek, sezona s jogurtovým vinaigrettem a špičkou s nakrájenými vlašskými ořechy.
9. týden
- Snídaně
Lilek se sýrem. Lilek se nakrájí na kostky a smaží se v pánvi s malým množstvím rostlinného oleje. Mozzarella rozetřete a mixujte s lilkem a nakrájenou cibulí. Sůl, pepř a sezóna s jogurtem.
- Druhá snídaně
Salát "tropický". Avokádo, banán, kiwi a půl mangánu rozkrájíme na kostky. V mixéru nakrájejte polovinu manga a přidejte citronovou šťávu. Ochutnejte salát mangovou omáčkou.
- Oběd
Salát s tuňákem. Nakrájejte listy salátu, okurky a cibule. Konzervovaný tuňák s vidličkou a směs se zeleninou. Salátová sezóna s jogurtem.
- Odpolední občerstvení
Rýžový pudink. Rýže opláchněte 3 hodiny. Potom vypusťte vodu a vařte kávovou kaši na 0% mléka. Smíchejte ho s rozbitým vejcem. Položte hmotu do formy a vařte pro pár. Podávejte s ovocem.
- Večeře
Maso s pomeranči. Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky a marinujeme v omáčce (2 lžíce rostlinného oleje, 2 lžíce sójové omáčky, strouhaného zázvoru). Maso rychle vypijte ve vyhřívané pánvi. Přidejte chilli, citronovou kůru a 1 polévkovou lžíci. l. sójová omáčka. Podáváme se zeleninou zdobenou oranžovými plátky.