Čokoládový fondant

Fondant au chocolat - francouzský tavící čokoládový dezert Řeknu hned, vyzkoušel jsem 3 recepty čokoládového fonduantu. První byla příliš hořká (hodně černé čokolády, což dobře, nedopustila, aby šlo o "dezerty"). Druhý je pro srovnání příliš likvidní, vezměte si čokoládovou tyčinku, tavte, promíchejte trochu cukrového prášku a ... "užívejte si". Po druhém neúspěšném pokusu se vyhledávání stalo ještě důkladnějším. A tak ... našel jsem recept! Jako obvykle se trochu změnilo a brzy jsem se svými blízkými opravdu užil Fondant au chocolat - francouzský tavící čokoládový dezert. Abyste to jasně uvedli, je fundan bratr muffinu (nebo dort, pokud jste tak zvyklý na to). Některé prameny říkají, že se ukázal, že vylévá kvůli šéfovu chybě, čokoládové muffiny nebyly pepřeny a hosté byli podáváni s tekutým centrem. Vynalézaví Francouzi vystoupili a objevil se nový dezert ve francouzské kuchyni. Ano, a dokonce i nejpříjemnější je doba vaření. Souhlaste, 15 minut na přípravu a 7 minut v troubě, záznam pro dezert. Ksati, o čase stráveném v troubě, po dobu 7 minut dostanete tekutější prostředek, já jsem nechal fontánku v troubě po dobu 9 minut (to se právě stalo), takže to vypadá trochu jako dort, jen vrchol jako roztavená čokoláda. V každém případě, pokud chcete najít "svůj vkus", rozhodněte se o experimentu. Můj dezert se mi líbí v jakékoli formě. A s lepivým středem as tekoucí čokoládou. A chutnější, s kopečkem zmrzliny ...

Fondant au chocolat - francouzský tavící čokoládový dezert Řeknu hned, vyzkoušel jsem 3 recepty čokoládového fonduantu. První byla příliš hořká (hodně černé čokolády, což dobře, nedopustila, aby šlo o "dezerty"). Druhý je pro srovnání příliš likvidní, vezměte si čokoládovou tyčinku, tavte, promíchejte trochu cukrového prášku a ... "užívejte si". Po druhém neúspěšném pokusu se vyhledávání stalo ještě důkladnějším. A tak ... našel jsem recept! Jako obvykle se trochu změnilo a brzy jsem se svými blízkými opravdu užil Fondant au chocolat - francouzský tavící čokoládový dezert. Abyste to jasně uvedli, je fundan bratr muffinu (nebo dort, pokud jste tak zvyklý na to). Některé prameny říkají, že se ukázal, že vylévá kvůli šéfovu chybě, čokoládové muffiny nebyly pepřeny a hosté byli podáváni s tekutým centrem. Vynalézaví Francouzi vystoupili a objevil se nový dezert ve francouzské kuchyni. Ano, a dokonce i nejpříjemnější je doba vaření. Souhlaste, 15 minut na přípravu a 7 minut v troubě, záznam pro dezert. Ksati, o čase stráveném v troubě, po dobu 7 minut dostanete tekutější prostředek, já jsem nechal fontánku v troubě po dobu 9 minut (to se právě stalo), takže to vypadá trochu jako dort, jen vrchol jako roztavená čokoláda. V každém případě, pokud chcete najít "svůj vkus", rozhodněte se o experimentu. Můj dezert se mi líbí v jakékoli formě. A s lepivým středem as tekoucí čokoládou. A chutnější, s kopečkem zmrzliny ...

Složení:

• Čokoládová černá 100 g
• Máslo 30 g
• Kuřecí vejce 2 ks.
• Pšeničná mouka 2 lžíce. l.
• Kakaový prášek 2 lžíce.
• Cukrový prášek 50 g
• Prášek na pečení 5g
• Sůl 1 špetka
• Pasta čokoláda-ořech 1 polévková lžíce. l.

Pokyny

• Krok 1 Budete potřebovat: černou čokoládu, čokoládovou pastu (jako "Nutella"), máslo, vejce, mouku, kakao, práškový cukr, prášek do pečiva, sůl.
• Krok 2 Vezměte čokoládovou, máslovou a čokoládovou těstovinu, roztavte se ve vodní lázni.
• Krok 3 Vezměte vajíčka s práškovým cukrem.
• Krok 4 Přidejte mouku, prášek do pečiva, sůl a kakao. Mícháme.
• Krok 5 Vložte zbité vejce do roztavené čokoládové hmoty. Míchejte dobře.
• Krok 6 Mazte ​​lisovací formy s máslem. Naplňte je 2/3 výsledné hmotnosti a vložte do předehřáté trouby na teplotu 200 ° C.
• Krok 7 Pečte 7-10 minut v závislosti na požadovaném výsledku (přečtěte si popis).