Všechno bude v čokoládě! Fondue je švýcarské jídlo, které se vaří na otevřeném ohni ve speciální keramické misce. V překladu z francouzštiny "fondue" znamená - "roztavený". Existuje několik druhů fondu. Dnes připravíme čokoládu. O čokoládě je možné mluvit po dlouhou dobu jako o oblíbené lahůdce lidstva. Čokoláda je hormon štěstí a zdrojem inspirace, působí jako afrodiziakum a léčí rány. Čokoláda byla vynalezena za potravu králů v dávných dobách a po několik století pochodovala po celém světě s triumfálním. Dotek čokolády je nyní k dispozici všem. Fondue se vždy používá v přátelské společnosti. Nejobvyklejší ovoce, okouzlená v čokoládě, se stává rafinovanou a jedinečnou chutí. Koření s orientální vůní a několika kapek koňaku, vína, likéru nebo rumu (pro každou chuť) udělá váš fondue jedinečný! Fantasize, kombinujte a překvapte své přátele novými receptami na čokoládovou "pohádku".
Složení:- Mléčná čokoláda 200 g
- Apple 4 ks.
- Jahoda 500 g
- Banány 2 ks.
- Sušené fíky 100 g
- Marshmallow 100 g
- Beiliss 20 ml
- Muškátový oříšek 10g
- Skořicový prášek 10 g
- Krém 200 ml
- Lemon 0,5 ks.
- Krok 1 Potřebujeme: čokoládu (mléko, černé nebo bílé - zvolte libovolné, hlavní pravidlo - bez vycpávky) krém, bailis, zemní koření. Samozřejmě, že potřebujete fondue. Plody se volí podle chuti a sezóny. Ze sladkostí můžete doporučit marshmallows a sušené fíky.
- Krok 2 Roztajte dvě čokoládové tyčinky do hrnce ve vodní lázni.
- Krok 3 Přidejte do něj smetanu, mletou skořici a muškátový oříšek.
- Krok 4 Opět umístěte do vodní lázně a míchávejte celou dobu, dokud se nevytvoří jednotná hmota.
- Mezitím připravte ovoce a sladkosti. Krásně odlišné tvary střílí jablka, banány, jahody. Plody musí být posypány citrónovou šťávou, aby neztmavaly a neměly pikantní chuť. Odřízněte proužky fíků, marshmallows.
- Krok 6 Když je čokoládová hmota hotová, přidejte do ní likér, dobře promíchejte a nalijte do fondue.
- Krok 7 Osvětlete oheň ve fondue, aby čokoláda zůstala horká a pozvat hosty na stůl. Opatrně, horlivě! - Sledujte oheň pod nádobou s čokoládou. Samozřejmě, nenechte se unést: je těžké pojmenovat více kalorií než čokoládový fondue!