- Česnek - 2 plátky
- Vepřové srdce - 600 gramů
- Petržel - 3 kusy (větvičky)
- Rýže - 1 sklo
- Kiwi - 1 kus
- Rostlinný olej - 30 mililitrů
- Banány - 1 kus
- Sůl - 1 Chuť
- Oranžová červená - 1 ks
- Červené suché víno - 50 mililitrů
1. Nejdříve připravíme srdce. Dělíme je v kruzích napříč (tloušťka každého kruhu je asi dva centimetry). Nyní odstraňte film a krevní cévy, odstraňte krevní sraženiny a opláchněte dobře tekoucí vodou. Necháme vodu vypustit, pak přidáme sůl na kusy masa a smažíme asi pět minut na každé straně v pánvi, musí být oheň silný. Poté snížit oheň a přidat víno. Když je víčko zavřené, zhasíme asi dalších sedm minut. 2. V tekoucí vodě umyjte rýži (umyjte se, dokud se voda nezmizí). V hrnci s vodou, naléváme rýži a připravíme k vaření na vysokém ohni. Jakmile voda ohřívá, oheň se snižuje a dvanáct minut vaří s pevně zakrytým víčkem (nemíchejte). Když je rýže varena, vložte ji do misky na kousky srdce. 3. Oloupejte oranžovou z kůry (v našem receptu, oranžový je červený) a nakrájíme je na kruhy. Pár oranžových kruhů položených vedle rýže. 4. Z kůry čistíme kiwi a banán, nakrájíme na kruhy. Kusy banánů a kiwi jsou vloženy do talíře. 5. Salát, který zdobíme zeleninou, přidáme česnek. Rýže lze nalít s omáčkou, kde bylo srdce vařeno.
Podávání: 4