Význam železa k zajištění normálních fyziologických procesů v lidském těle nemůže být příliš zdůrazněn. Železo je součástí více než 70 enzymů, které kontrolují různé biochemické reakce. Přibližně 70% celkového tělesného železa je v hemoglobinu - proteinové látce, která dopravuje kyslík v krvi. Také železo pomáhá posílit imunitní systém, zvyšuje odolnost těla vůči účinkům patogenních bakterií. Protože v těle je nedostatek železa.
Nejčastější příčinou nedostatku železa v lidském těle je chronická ztráta krve. Nejtypičtějšími případy ztráty krve vedoucí k nedostatku železa jsou: hojná a prodloužená menstruace, onemocnění trávicího systému (peptický vřed žaludku a dvanáctníku, erozivní gastritida, zhoubné nádory žaludku a střev), časté nazální, plicní a renální krvácení.
Výskyt nedostatku železa může být důsledkem zvýšené potřeby tohoto prvku během růstu a dozrávání, těhotenství a kojení.
Výskyt nedostatku železa také vede k nedostatečnému zásobování těla tělem s jídlem s nepravidelnou neúčinnou výživou a také k porušení absorpce železa v zažívacím traktu.
Důsledky vzniku nedostatku železa .
Nedostatek železa vede k výskytu anémie, kardiovaskulárních chorob, závratě, poruch trávení, zvýšené únavy, bolesti hlavy.
Co vede k nedostatku železa v těle těhotné ženy? Odpověď je velmi zklamáním: téměř 50% těhotných žen s deficiencí železa má toxozitu druhé poloviny těhotenství. Navíc 10% těhotných žen s nedostatkem železa má vyšší pravděpodobnost předčasného porodu než ženy, které mají normální obsah železa. U matek s nedostatkem železa v těle se často rodí děti se sníženým indexem tělesné hmotnosti.
Nedostatek železa v raném věku má nevratný účinek na biochemické procesy vyskytující se v mozku. S výrazným nedostatkem železa v těle u malých dětí mohou být nežádoucí důsledky nezvratné.
Porušení, které vedou k nedostatku železa v těle ženy, mohou být mimořádně nebezpečné jak pro vlastní zdraví, tak pro její budoucí dítě. Proto by měla být věnována nejvyšší pozornost preventivním opatřením k zamezení vývoje deficitu železa.