Pro většinu lidí je jídlo konec samo o sobě, to znamená, že jedí jen proto, že jim dává radost, a ne proto, že se chtějí cítit dobře a být zdraví. Proto, pro takové lidi v pokojích hlavní chuť, a ne dobré. To je hlavní důvod, proč nepochopit výhody surových potravin.
G. Shelton, známý odborník na výživu, říká, že lidé, kteří dávají přednost vařeným pokrmům, zůstávají naživu jen proto, že stále mají živnou stravu: zeleninu, ovoce, ořechy, džusy atd. Díky těmto výrobkům získává tělo právo množství živin. Filozofií surových potravin je to, že konzumací syrových potravin bez tepelného ošetření získáme maximální množství živin a živin.
Výhody surového jídla
Je užitečné jíst syrové jídlo pro lidské tělo nebo ho může ublížit? Ve snaze odpovědět na tuto otázku je připomenuto, že "to je dobrý, druhý je smrt". Samozřejmě, že surové potraviny jsou prospěšné a mohou obnovit lidské zdraví, ale to vše závisí na osobě - potřebujete to?
Podle statistik jsou příznivci surových potravin méně ochotní být nemocní. A v případě menších onemocnění je tělo takových lidí mnohem rychleji zvládat viry a infekce. A onkologické a srdeční onemocnění jsou obecně vzácné pro "surové potraviny".
Dietní vláknina, která se nachází v syrových potravinách, pomáhá zbavit se hemoroidů a zácpy. Lidé, kteří trpí onemocněním ledvin a kůže, revmatismus budou schopni zhodnotit výhody surové výživy, protože takovéto potraviny normalizují výměnu vody. Tím se snižuje množství použitých solí, což se doporučuje pro hypertenzi.
Termíny a ořechy obsahují velké množství kalorií, nicméně při použití 5-6 kusů pouze v jedné z jídel, můžete si pocit sýtosti několik hodin. V tomto případě tělo obdrží potřebné množství energie.
Surové potraviny mají příznivý vliv na stav zubů a dásní, výrazně snižuje riziko vzniku onemocnění. Kromě toho může člověka ušetřit z takového nepříjemného problému jako zápach z úst.
Poškození syrových potravin
Surové potraviny jsou škodlivé, pokud konzumujete syrové potraviny bez přemýšlení. Aby nedošlo k poškození těla takovou dietou, musíte znát několik pravidel. Například některé "surové potraviny" vybírají jako hlavní potravu fazole. Jsou však doporučovány pouze příležitostně, protože obsahují velké množství neřešitelných látek, které jsou schopné tvořit toxiny v žaludku, rozklad a vylučování, které tělo musí vynaložit příliš mnoho energie.
Mrkev je vynikajícím zdrojem vitamínu A, ale vlákno obsažené v něm zabraňuje jeho asimilaci. Chcete-li asimilovat tento vitamín, potřebujete tuk a je lepší jíst nastrouhanou mrkev. Sorrel, špenát a rebarbora v jejich složení obsahují hodně kyseliny, která narušuje vstřebávání vápníku a dokonce zabraňuje pronikání do těla. Proto před použitím těchto rostlin doporučujeme alespoň ošetřit je vroucí vodou.
Kontraindikace pro surové potraviny může být přítomnost alergie osoby na určité druhy bílkovin, které jsou neutralizovány během vaření. Tento způsob stravování se také nedoporučuje pro seniory a malé děti.
Mnoho lékařů nemá přesvědčení o přechodu na plné syrové potraviny. Doporučují, aby poměr surových potravin k vařenému 60 a 40 procent, resp. To je způsobeno skutečností, že nemůžete jíst surové produkty, jako jsou brambory, ryby, maso a mnoho dalších. Navíc obyvatelé velkých měst nemají téměř žádnou možnost spotřebovat potřebné množství různých surovin a ty, které jsou na trhu k dispozici, nejčastěji můžete přisuzované podmínce vlhké.
Mléčné výrobky podléhají procesu pasterizace a často obsahují konzervační látky. Surové mléko lze získat pouze z vesnice, protože pouze v něm jsou uloženy všechny užitečné látky.
Ořechy a sušené ovoce jsou vyráběny ve speciálních sušicích komorách, které samozřejmě snižují přirozené množství účinných látek v nich. A ořechy mohou být obecně smažené.
Surové potravinářské výrobky
Jaké potraviny lze použít pro přísady potravy? Především produkty rostlinného původu. Patří mezi ně zelenina a ovoce, sezam, arašídy, kukuřice, zelený hrášek a fazole, mák, klíčené zrna, lněné semínko, meruňková jádra, bobule, byliny a jedlé byliny, které jsou bohaté na naši povahu. Některé "surové potraviny" zahrnují ve své dietě pečený chléb z celých zrn.
Zvláštní pozornost je věnována také výběru nápojů. Tak můžete pít minerální a čistou neupravenou vodu, ovocné nápoje a džusy z čerstvých bobulí. Je možné a dokonce užitečné mít takový přírodní produkt vytvořený samotnou přírodou jako med.
Pokud změníte svou stravu a zcela přepnete na syrovou stravu, rozhodne se o ní každý. Rozhodnutí musí být zváženo a úroveň vašeho zdraví je střízlivá. Často je negativní postoj k tomuto typu výživy založen na příkladu zkušeností lidí, kteří opomněli posoudit své zdraví a bezděčně se rozhodli stát se "surovinou". Výsledkem toho bylo, že takové jídlo způsobilo pouze zhoršení nemocí, jejichž porušení je podle jejich slov konzumací pouze syrových potravin. Tito lidé šíří pověsti o nebezpečích surových potravin.
Pokud se rozhodnete přejít na syrovou stravu, a pokud jde o vaše zdraví, neexistují žádné kontraindikace, postupujte postupně. Nejprve se zřekněte alkoholu, černého čaje a kávy. Poté snížíte spotřebu mouky a cukrovinek, polotovarů a koncentrátů. A když zcela vyloučíte tyto potraviny z vaší stravy, jistě pocítíte nárůst síly a zdraví.