Citrusová omáčka pro pečené kuřecí křídla Pokud chcete sedět v teplé přátelské společnosti, napijte pivo, pak jste s největší pravděpodobností často přemýšleli o tom, co mají sloužit jako občerstvení vedle standardních krekrů, slaných ořechů, sušených chobotnic, krevet nebo sušených ryb. Perfektní náhradou za všechny tyto "křupavé" budou citrusové kuřecí křídla. Předem marinovaný ve směsi koření, pečený v troubě a nalije se voňavou citrusovou omáčkou, křídla se stanou korunovaným místem na vaší straně. Přísady v receptu pro citrusové kuřecí křídla lze měnit podle vašeho uvážení a chuti, což způsobí, že nádobí je víceméně ostrý nebo slaný. Velké křídla lze rozdělit na tři části, malé - vlevo jako tak. Pokud se připravujete na párty v předstihu, můžete je nechat marinovat celou noc a ráno jen pečeme a vaříme omáčku. Věřte mi, vaši hosté a přátelé budou potěšeni takovým neobvyklým svačinkem. Citrusové kuřecí křidélka mohou být také vařeny jako samostatná horká jídlo a podávány se zeleninovou oblohou, bramborami nebo rýží. V každém případě budou oceněni.
Složení:- Kuřecí křídlo 1 kg
- Oranžový 1 ks.
- Grapefruit 1 ks.
- Lime 1 ks
- Česnek 3 denticles
- Kmín suchý 2 lžičky.
- Stolní ocot 1 polévková lžíce. l.
- Cukr 40 g
- Pepř černý mletý 2 špetky
- Salt 3 pinch
- Slunečnicový rafinovaný olej 1 polévková lžíce. l.
- Krok 1 Pro přípravu pokrmu potřebujeme limetku, grapefruit, pomeranč, česnek, koření a samozřejmě kuřecí křídla.
- Krok 2 Připojte stlačené česnekový lis s 2-3 špetkami černého pepře a soli.
- Krok 3 Kuřecí křidélka se omyjí, vysuší papírovým utěrkem a zmaří připravenou směsí. Nalijte marinované po dobu alespoň 2 hodin v chladničce.
- Krok 4 1 oranžový je dobře umyt, tenký oloupaný a nakrájený na proužky.
- Krok 5 Zkombinujte šťávu z grapefruitu, limetkovou šťávu, cukr, ocet, kmín a pomerančovou kůru - vařte vše na nízké teplotě po dobu 25-30 minut.
- Krok 6 Pekáč pečlivě nasypete rostlinným olejem a položíte kuřecí křídla. Pečeme v předehřáté troubě na 180 ° C po dobu 20-30 minut.
- Krok 7 Dokončené křídla, které slouží horké, posypané citrusovou omáčkou.