Nutné složky
Pro test:
- Pšeničná mouka - 250 g
- cukr - 250 g
- vejce - 6 ks.
- sóda na pečení - 1 lžička.
- černá čokoláda - 50 g
Pro plavky:
- vaječné bílé - 3 ks.
- práškový cukr - 250 g
- sůl podle chuti
Pro krém:
- Máslo - 200 g
- Kondenzované mléko - 200 ml
Jak vařit koláč Grafski ruiny - krok za krokem pokyny
Krusty
- Je dobré porazit vaječný nebo cukrový mixér se směšovačem nebo mixérem.
- Přidejte hasenou sódu a mouku k výsledné hmotnosti, důkladně promíchejte.
- Olej promíchejte rostlinným olejem.
- Těsto nalijte na plech.
- Pečte na 180-200 C asi půl hodiny.
- Připravený dort trochu ochladit a nakrájet se na dva dorty.
Beze
- Míchat v hlubokých miskách vaječné bílky s práškovým cukrem a solí až do tlusté bílé pěny.
- Na plechu pokryjeme pergamen a položíme na něj lžičku bílkovinné pěny.
- Plech na pečení jsme nastavili v sušárně na 100 ° C a hodinu pečeme.
Krém
- Kondenzované mléko smíchané s rozdrceným máslem, pak pečlivě porazeno.
- Namočte houbový dort se smetanou a kondenzovaným mlékem.
- Položte na druhou stranu koláč a zakryjte ji vrstvou krémové hmoty.
- Každou polévku namočenou do krému ponořte do dortu rovnou vrstvu.
- Pokračujte v šíření bezeshki ve formě kužele.
- Roztřepeme čokoládu a na povrch dortu nasypeme tenkou proužku.
- V případě potřeby ozdobte pečivo s rozinkami, slivkami, sušenými meruňkami, vlašskými ořechy.
- Dejte na chladné místo a dávejte dobré namáčení, po kterém se dort podává na stůl!
Cake Grafskie zříceniny nemusí být vařené podle klasického receptu. Můžete přidat nebo odstranit libovolné suroviny podle vašeho uvážení. Namísto krému z kondenzovaného mléka můžete vařit lehčí bílkoviny nebo zakysanou smetanu, aby koláče nebyly sušenky, ale typ mědi. Rozsah fantasie je skvělý, prosím, sebe a své blízké s lahodným pečivem!