- 1/2 šálku másla
- cukr - 1 1/4 hrnky
- mouka - 1 sklo
- mléko - 1 sklo
- blackberry - 2 šálky
1. Předehřejte troubu na 175 stupňů. Maso vložte do misky, vložte do mikrovlnné trouby a roztát. 2. Nalijte 1 šálek cukru a všechnu mouku do misky a důkladně ji rozetřete mlékem. 3. Přidejte do misky roztavené máslo a dobře promíchejte všechny ingredience. 4. Mazte máslo pro koberec. Drobné ostružiny důkladně opláchněte a osušte na papírových utěrech. Nalijte těsto do připraveného tvaru. Nahoru s 2 skleničky ostružin, snaží se co nejrovnoměrněji distribuovat podle testu. 5. Vylijte zbývající cukr na bobule. 6. Položte švihadlo do předehřáté trouby a pečte asi 1 hodinu, dokud se neobjeví kůra zlaté barvy. 10 minut před připraveností kobylky můžete dodatečně posypat 1 lžičku cukru. 7. Pomocí lžíce položte šálek na misku, ozdobte šlehačkou a podávejte.
Podávání: 4