Shortcakes Tato cookie jsou dvě krátké houby, spojené s marmeládou. Tradičně se tato pochoutka vaří v Anglii na Vánoce, jako léčba dětem, kteří zpívají písně z domu do domu. Tato tradice se dodnes zachovala. Jako náplň můžete použít jakékoliv džemy, máslový krém, čokoládu, kondenzované mléko nebo cokoliv, co vaše srdce touží.
Složení:- Máslo 225 g
- Cukr 125 g
- Mouka pšeničná 350 g
- Prášek do pečiva 1 lžička.
- Salt 1 lž.
- Jam 50 ml
- Cukrový prášek 1 polévková lžíce. l.
- Krok 1 Budeme potřebovat: změkčené máslo, mouku, cukr, prášek do pečiva, sůl, džem (mám maliny) a cukrový prášek pro dekoraci.
- Krok 2 Maslo opláchněte cukrem.
- Krok 3 Nalijte mouku, prášek do pečiva a sůl. Pečeme těsto dobře.
- Krok 4 Posypeme pracovní plochu moukou a vytvoříme z ní tělo.
- Krok 5 Vložit těsto do vrstvy o tloušťce 5 mm.
- Krok 6 Vyřezáme tvar sušenky o průměru 5 cm a budou mít přibližně 40 kusů.
- Krok 7 V polovině výsledných sušenek (20 ks) Vyřízněte nejmenší trysku uvnitř kroužku.
- Krok 8 Krycí plech zakryjte papírem na pečení a roztáhněte sušenky. Předehřejte troubu na 180 ° C a nechte 15 minut pečeme, dokud nehneď.
- Krok 9 Uložte soubory cookie na mřížku a vychladnout.
- Krok 10 Lepidlo na dva sušenky s džemem. Bon appetit!