Anglické cookies

Smíchejte všechny suché přísady do misky. Přidejte kostky chladného oleje. Složení:

• Mouka - 4 poháry
• Prášek do pečiva - 1 st. lžíci
• Soda - 1 čajová lžička
• Sůl - 1 čajová lžička
• Cukr - 2 Art. lžíce
• Máslo (nakrájené na kolečkách) - 1 sklo (nechte na trochu mazání)
• Cmar - 1,5 brýlí

Pokyny

Smíchejte všechny suché přísady do misky. Přidejte kostky chladného oleje. Děsíme do strouhnutí. Nalijte podmáslí. Dobře promíchejte s vidličkou. Směs přemísťujeme na pracovní plochu s moukou a mísíme těsto. Vytvoříme dort z těsta o tloušťce 4 cm, z něj vyřezáme sušenky o průměru 5-6 cm, pokrýváme pekáč s pergamenem a položíme na něj sušenky. Pečte po dobu 22-25 minut při 200 stupních. Cookies by měly získat zlatý odstín a podstatně vzrůst. Namočte hotové sušenky do roztaveného másla (volitelně). Cookie je připravena! Lehce vychladnout a podávat s džemem, džemem nebo medem.

Podávání: 8