- Filet pollock - 400 gramů
- Červené rajčata - 1 kus
- Bulharský pepř - 2 ks
- Cibule - 2 kusy
- Česnek - 2 zuby
- Kohlrabi - 1 kus
- Sůl - - Chuť
- Pepř - - Chuť
- Olivový olej - 40 mililitrů
- Paprika suchá - 2 čajové lžičky
Filet mého Aljašského pollack, nechte vodu vypustit. Zelenina mytí, čistíme. Zelenina nakrájíme na náhodné velké kusy a dáme je do pánve. Sůl, pepř a posypeme olivovým olejem. Vložíme troubu a pečeme 15-20 minut na 190 stupňů. Zatímco se zelenina pečou - třepíme polkla filé se suchou paprikou. Zanechte minutu na 10, aby byla ryba nasáklá kořením. Lehce posypte olivovým olejem. Když je zelenina téměř hotová - dáme s nimi rybu do pekáče. Pečte dalších 10 minut při stejné teplotě. Bohužel, pečené v troubě se zeleninou, připraven! :) Podáváme horké.
Podávání: 4