Podle statistik ve Spojených státech z alergie na mléčné bílkoviny postihuje asi 100 000 dětí ročně. Krmení takových novorozenců, které jsou alergické na mléko, je obtížné, protože kravské mléko je součástí mnoha postupů pro krmení dětí. Existují případy, kdy novorozenci mají alergickou reakci i na krmení mateřského mléka.
Alergie na mléko má své negativní důsledky a ovlivňuje zdraví dítěte. Takže dítě začíná trpět nadouváním, stálou tvorbou plynu, často plačem a pálením. Některé děti mohou po zákroku a zácpách mít návaly nevolnosti.
Výskyt alergické reakce na mléko u kojenců
Hlavní příznaky potenciální alergie na mléčné bílkoviny u novorozenců jsou osm příznaků:
- Hnačka je u novorozenců poměrně častou poruchou. Vzhled krve ve stolici je známkou silné alergie na mléko.
- Nevolnost a častá regurgitace po krmení.
- Podráždění a vyrážka na kůži.
- Změna chování dítěte. Děti s alergií na mléko, velmi často a na dlouhou dobu plakat kvůli bolesti v břiše.
- Změny tělesné hmotnosti. Malé zvýšení hmotnosti nebo obecně její nepřítomnost v důsledku průjem a nevolnosti jsou příznaky vážné poruchy.
- Tvorba plynu. Velké množství plynů vytvořených v žaludku dítěte také naznačuje alergii na mléčné bílkoviny.
- Písknutí nebo dychtivé dýchání, přítomnost hlenu v krku a nosu jsou také považovány za příznaky alergické reakce těla dítěte na bílkoviny v mléce.
- Dehydratace, ztráta chuti k jídlu, nedostatek energie, které vznikají v důsledku alergických procesů u novorozenců. Dítě nemá dostatek živin, které brání organismu dítěte růst a normálně se vyvíjet.
Proč se alergie na mléko vyvíjí?
Faktem je, že některé z bílkovin, které tvoří mléko, jsou potenciálními alergeny a mohou vyvolat vývoj alergické reakce. Tyto bílkoviny zahrnují jak kasein, tak srvátku, což jsou hlavní složky mléka. Z celkového množství mléčných bílkovin je kasein 80%, srvátka - až 20% a obsahuje dvě hlavní alergické složky - beta-laktaglobulin a alfa-laktalbumin.
V případě, kdy imunitní systém dítěte reaguje s mléčnými bílkovinami jako s nebezpečnou látkou (jako u infekce, u cizího proteinu), spouští mechanismy imunitní odpovědi, totiž alergickou reakci v reakci na alergen, v tomto případě je protein bílkovinou. Na druhé straně to vede k porušení funkcí gastrointestinálního traktu novorozence, nepohodlí a neustálému plačení dítěte. Kojení je spojeno s nižším rizikem vývoje alergií na mateřské mléko ve srovnání s umělým krmením.
S věkem musí alergie na mléko projít sama, obvykle k tomu, když dítě dosáhne věku tří let. Ale bohužel existují příklady, kdy jsou děti po celý život alergické na mléčné bílkoviny.
Výživa dětí s alergiemi na mléčné bílkoviny
Děti, které jsou alergické na mléko, by neměly jíst jogurty, sýry, zmrzlinu, obiloviny obsahující krávy v suchém mléce. Podzemní mléko a máslo se také nedoporučují.
Kravské mléko lze nahradit mandlovým, rýžovým, ovesným nebo sójovým mlékem. Aby bylo zajištěno, že kojenec nedostane živiny, je nutné kombinovat náhražky kravského mléka spolu s tofu a ovocnými šťávami.
Alergie a laktózová intolerance
Existuje mylná představa, že nesnášenlivost laktózy a alergie na mléko jsou synonymní pojmy, což není pravda. Nesnášenlivost laktózy zahrnuje nedostatečné trávení cukrového mléka a u kojenců je extrémně vzácná. Je postižen staršími dětmi a dospělými. Jedná se o individuální nesnášenlivost sacharidů mléka. A alergie se vyvíjí v reakci na mléčný protein, spíše než cukr, a je častá u malých dětí a novorozenců.