Nalijte 6 sklenic vody do velké hrnce, přivedete k varu. Přidejte klapky
- voda - 6 sklenic
- sušené ibiškové plátky - 2 šálky
- skořice - 1 ks
- zemní hřebíček - 1 špetka
- uzemněný muškátový oříšek - 1 špetka
- mletá paprika - 1 špetka
- jemně nasekané pyloncilo - 1/2 šálku
- bílý cukr - 11/2 sklo
Nalijte 6 sklenic vody do velké hrnce, přivedete k varu. Přidejte lístky ibišku, skořici, hřebíček, muškátový oříšek, sladkou papriku. Znížte teplo na středně nízký a jemně hořkejte, dokud voda nezačne tmavě červená, 30 až 45 minut. Přidejte nakrájené pyloncilo do vody s ibiškem, promíchejte až do úplného rozpuštění a poté nechte vychladnout 15 minut. Po ochlazení přetřete teplou kapalinu do džbánu (1 galon) přes síto s jemnou sítí. Vymačkejte co nejvíce tekutiny z okvětních lístků, pak odstraňte okvětní lístky. Přidejte bílý cukr, míchat až do úplného rozpuštění, pak přidá dostatek studené vody k naplnění džbánu. Podávejte okamžitě nebo nechte stát přes noc pro lepší chuť.
Podávání: 16