Želé z jahod

1. Připravte všechny přísady. Odstraňte stonky z jahod, opláchněte a vysušte na výložníku. Složení:

• Jahody - 3 sklenice
• Horká voda - 1,5 šálků
• studená vařená voda - 0,5 šálků
• cukr - 0,5 šálků
• želatina - 1 st. lžíci

Pokyny

1. Připravte všechny přísady. Odstraňte stonky z jahod, opláchněte a osušte na papírových utěrech. Změkčte želatinu ve studené vodě. Rozštěpte polovinu jahod na forem nebo kremankami. Pokud jsou plody velké, mohou být řezány. 2. Jemné jahody jemně nakrájejte a šťávu vytlačte. Vložit jahody do hrnce, nalít do vody a přivést k varu. Vaříme 5 minut. 3. Naklejte směs sítem a přidejte vytlačenou šťávu spolu s cukrem a změkčovanou želatinou. Zahřejte a nevarujte, aby se želatina rozpustila. Vypněte teplo a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. 4. Nalijte želé na připravené formy nebo kremanku s jahodami a vložte do ledničky. Chcete-li odstranit želé, je třeba dolní formu spustit v horké vodě na 2-3 sekundy a pak otočit želé na desku. Ozdobte želé podle libosti.

Podávání: 4