Co dělat s otravou jídlem
V první řadě je žádoucí zavolat lékaře. Snad otravy budou obtížné a budete potřebovat hospitalizaci. V opačném případě dostanete správnou léčbu a váš stav se rychle zlepší. Můžete se také uchýlit k léčbě otravy jídlem pomocí tradičních receptů léků.
Hlavní rady lidí pro otravu jídlem je pohybovat více, pomůže to rychleji odstranit toxiny z těla. Tyto látky opouštějí tělo potem, takže byste často měli mít teplou sprchu. Dokonalá detoxikace sauny.
Když otravy jídlem by měly vypít více tekutin, což také pomáhá odstraňovat toxiny. Můžete vypít zelený nebo lehce uvařený černý čaj, vývar z divoké růže nebo horského popílku, vodu s citrónovou šťávou.
Jedním z nejúčinnějších lidových receptů na léčbu otravy jídlem je odvar z kopru a medu. Pro jeho přípravu je vhodný čerstvý nebo sušený kopr, stejně jako mleté semena. Pokud je fenykl čerstvý, pak bude trvat 1 polévková lžíce, pokud je suchá - 1 čajová lžička, pokud semena - 0,5 čajové lžičky. Kopr je naplněn sklenicí vroucí vody a vaří se 20 minut na nízké teplotě. Poté se vývar ochladí, přidá se do vařené vody a do lžičky medu. Přijatý přípravek je užíván 0,5 náplní 3-4krát denně.
Dalším populárním lékem je léčebný hlen z kořene althaea. Je nutné jemně nakrájet 1 lžičku kořene althea a nalijte 0,5 šálků vroucí vody. Všechno to znamená trvat 30 minut pod víkem, pak přidat med na chuť a napětí. Vezměte 4krát denně 1 polévkovou lžíci a 1 čajovou lžičku pro děti.
Pro usnadnění stavu otravy potravin pomůže a zázvor infuze. Chcete-li to udělat, potřebujete 1 lžičku zemního zázvoru, nalijte sklenici vařící vody a trvá 20 minut na teplém místě. Výsledný vývar se odebírá každých půl hodiny na 1 polévkovou lžíci.
Prevence otravy potravinami
Za prvé, pro vaření je třeba používat pouze čerstvé a kvalitní výrobky. Zvláštní pozornost by měla být věnována čerstvě zmrazeným výrobkům. Často se tyto výrobky zchlazují, což snižuje jejich kvalitu.
Také je třeba znát určitá pravidla při přípravě mořských plodů a masa, což pomůže zamezit otravě. Například maso a jehněčí maso by mělo dosáhnout venkovní teploty 75 stupňů, drůbeží maso - 80, vepřové steaky - 70. O připravenosti masa by měla říkat zlatá světlá šťáva, která by se měla objevit při propíchnutí masa vidličkou. Ryby by se neměly držet na vidličce a být průhledné, krevety by měly být vařené, dokud nebudou růžové, a mušle a ústřice jsou mlhavé odstíny a bobtnání.
Jednou z nejčastějších střevních infekcí je salmonelóza. Usmrcuje příčinu této infekce (salmonel) v klobásách, vejcích a sýru. Zbavte se toho je velmi obtížné, takže klobása a sýr by měli jíst pouze čerstvé, vajíčka by měly být prudce vařené a míchané vejce a vejce by měly být připraveny po dobu nejméně 7 minut.
Uchovávejte nádobí pouze v uzavřené nádobě v chladničce, ale ne déle než několik hodin. Před vařením zeleniny by měly být důkladně omyty, pokud jsou nakrájené na salát nebo jiné pokrmy, musíte to udělat pouze čistými rukama. Doporučujeme nedovolit, aby se surové a vařené produkty rozřezaly na stejnou desku.
Mražené konzervované potraviny je lepší vyhazovat. Skladování klobás, uzenin, ryb a masa nakrájených v otevřených obalech nesmí trvat déle než tři dny.
Otrava jídlem může být nejen nepříjemná a bolestivá, ale také nesoucí nebezpečí pro zdraví a život. Neohrožujte své zdraví a zdraví vaší rodiny, buďte opatrní při výběru jídla, nesnažte se šetřit. Zkuste a na dovolené, a ve všední dny jíst pouze čerstvé jídlo. Pak přijetí jídla způsobí jen potěšení a svátky - radost a radost.