- Malina - 4 sklenice
- Cukr - 7 sklenic
- Pektin (balení) - 1 kus
- Máslo - 1 čajová lžička
1. Připravte nádoby na džem, sterilizujte horkou párou nebo vroucí vodu. Stejně jako víčka. Opláchněte maliny. Vložte do pánve, přidejte pektin a máslo (to ušetří pěnu!). 2. Umístěte hrnec malin na silný oheň. Nezapomeňte neustále míchat, přivést k varu. 3. Přidejte cukr, promíchejte. Cukr se musí rozpustit a džem by měl vařit. Nechte ho nechat jednu minutu. 4. Vypněte sporák, ale pokračujte v míchání jam na další 4-5 minut. 5. Nalijte džem do džbánů, nalijte je a pak je zakryjte ve vodní lázni po dobu 10 minut. Pro noc, nechte na ručník, aby byl džem chladný. Uchovávejte na tmavém a chladném místě.
Podávání: 6-8