Když se cholera zuřila na světě, pivo bylo opilé jako hlavní preventivní agent. Mimochodem, vlastnosti anti-cholery piva byly následně potvrzeny vědeckými fakty. Mikrobiolog, německý Robert Koch, objevitel tuberkulózních bacilů, vyvinul experimenty s cholera vibrios, ve kterém zemřeli pod vlivem piva.
Užitečné vlastnosti.
Dnes se lékaři také domnívají, že pivo má některé pozitivní schopnosti. Současně však uvádějí, že současné pivo podle chuti, složení, barvy a vlivu na lidské tělo se zcela liší od produktu, který byl ve středověku a ve starověkém světě opilý.
Co říkají lékaři a zástupci potravinářského průmyslu o dnešním pití?
- V pivu, které dnes pít, je hodně draslíku a málo sodíku. Může být opilý pouze s umírněním těm, kteří jsou nuceni omezit se na spotřebu soli kvůli hypertenzi.
- Pivo se neliší od jednoduché pomerančové šťávy v obsahu elementů zinku, mědi, železa, fosforu, hořčíku, draslíku. Ale sklenice pomerančového džusu je považována za druh symbolu, který ztělesňuje zdravý životní styl.
- Pivo obsahuje velké množství vitamínů B2 a B1. Obsahuje vitamíny ve formě, kterou tělo snadno absorbuje. Litr piva může poskytnout až 60 procent tělesných potřeb vitamínu B1 (thiamin) a B2 (riboflavinu).
- V pivu se přidá dostatečná kyselina askorbová, aby se zabránilo předčasné oxidaci. Ve stejném litru piva obsahuje téměř 70% denního příjmu tohoto vitamínu. Chcete-li uspokojit každodenní potřebu kyseliny listové a nikotinové, musíte vypít jen půl pohárku piva.
- Složení piva zahrnuje kyselinu citrónovou. Aktivuje moč, což zabraňuje vzniku kamenů v ledvinách a kanálech.
- Nejcennější složky piva jsou fenolové sloučeniny. Mají varovný efekt na tvorbu trombózy, normalizují výměnu lipidů. A to znamená, že jsme tedy chráněni před mrtvicí a infarktem.
- Pivo obsahuje oxid uhličitý. Stimuluje sekreci žaludku, průtok krve do ledvin, plic, jater a svalů. Oxid uhličitý se udržuje před předčasnou intoxikací a neumožňuje rychle pít pivo.
- Významnou schopností extrakčních látek z chmele je uklidňující a hypnotický účinek. Mají také baktericidní vlastnost.
Škodlivé vlastnosti.
- Pivo, na všechny jeho užitečné vlastnosti, dává těžké zatížení nádobám a srdci, které kvůli závislosti na jeho častém použití pracuje v nouzovém režimu a nadměrně se vyskytuje. Velikost srdce se tak zvyšuje a "pivo" se může rozvíjet, jak se často nazývá. V prostředí roentgenologie se tento jev nazýval "kapron stocking". To je charakterizováno chabostí srdce, tento orgán se stává "saggy". Srdce je těžké dělat svou práci. V těle, jak všichni ví, je vše vzájemně propojeno, a proto trpí nejen srdce a krevní cévy, břemeno spadá i na jiné orgány.
- Mužský organismus po několika pivech piva vylučuje látku, která potlačuje tvorbu pohlavního hormonu, který je považován za hlavní pro mužské tělo, testosteron. Výsledkem je začátek vzniku ženských pohlavních hormonů. Chmel je také dodavatelem rostlinných analogů ženských hormonů - fytoestrogenů. Pokud tento stav věcí trvá dlouhou dobu, pak muži otoku mléčných žláz a prodloužení pánve. A ženy, pokud začnou zneužívat pivo, mohou dostat rakovinu prsu.
- Existuje názor, že pivo může zvýšit laktaci, ale není to nic jiného než jen mýtus. A vyvstávalo, když používali domácí pivo se slabým množstvím alkoholu, což poněkud připomínalo kvas. Pokud mladá matka, ošetřující dítě s mlékem, začne pít moderní tovární pivo, může vážně narušit zdraví dítěte.
- My, protože jsme nezkušení spotřebitelé piva, považujeme to za vysoce kalorický výrobek, ale není tomu tak, má méně kalorií, než například v mléce, ve výrobním sódu nebo ve šťávě. Jediná věc, pivo zvyšuje chuť k jídlu a jeme víc, než potřebujeme. Zdá se, že to způsobilo, že pivo bylo klasifikováno jako "zimní" nápoje. A milovníci piva od nepaměti měli nadváhu.
- Stále existují vlastnosti upokojující akce, ale můžete se na to podívat z druhé strany. Člověk nakonec zvykne na to, aby si odpočinul a nedokáže si představit odpočinek bez láhve piva.
A kolik piv?
Je pravděpodobné, že čtenář je zcela ztracen a myslí si: měl bych ho vůbec vypít nebo nepít a kdybych pije, kolik? Jakou dávku piva považují lékaři za bezpečné?
A s největší pravděpodobností bude čtenář potěšen, když zjistí, že ještě můžete pít pivo. Pouze opatření - především! Pouze 1 litr tohoto nápoje s obsahem alkoholu 3 až 5% přinese asi 40 gramů ethanolu do krve. To je maximum alkoholických výrobků, které nepoškozují zdraví. Proto, pokud nehovoříme o maximu, ale o průměrné sazbě, je lepší se omezit na láhev (0, 5 litrů) piva, a pak ne každý den! Všechny tyto výpočty jsou nezmysly, pokud jde o silné pivo (s obsahem alkoholu až 12%). Použití takového piva ve výše uvedených množstvích může mít nepříjemné toxické účinky.