Do Ruska a na Ukrajinu byly řasy přineseny kočovnými Asiatky. Rychle zvládla nové území a stala se oblíbenou zeleninou. Ředkvičky rychle rostou na zemi - čtyřicet až čtyřicet pět dní po stoupání. O ředkvičce psaný v bylinkáři, jako lék na černý kašel, ledvinové kameny a močový měchýř. Bylo doporučeno pro léčbu plynatosti, anémie; používá se jako mléčné (to znamená zvyšující laktace), hojení ran a anthelmintikum.
Je také úžasné, že daikon je schopen růst v radiační půdě a hromadí se sám o sobě 2-3 krát méně radionuklidů, na rozdíl od mrkve a buryaků. V dnešní době vědecký výzkum prokázal vlastnosti daikonu, aby vydržel záření.
Schopný daikonový džus smíchaný s medem, který pomáhá s bronchitidou. Dokonce i přebytek cholesterolu z krve pomůže přinést tento zázrak-zeleniny. Existují také vlastnosti daikonu, které jsou škodlivé pro většinu bakterií. To je zajištěno jeho bílkovinami. Samotná vůně daikonu díky těkavým phytoncidům dokáže vyčistit vzduch. Pouze 100 gr. Daikon obsahuje téměř polovinu denní potřeby těla ve vitamin C, čtyři procenta hořčíku a mědi, osm procent kyseliny listové. Velké množství beta-karotenu, vitamínů B1, B2, B6; železo, fosfor, jód, chrom: co není Mendeleevův stůl v jedné láhvi, tobish, - kořen? !!
Nicméně léčbu přípravkem Daikon je třeba věnovat s velkou pečlivostí: jsou zde kontraindikace a lékař by je měl konzultovat. Nemůžete jíst daikon vředy žaludku, různé záněty ledvin, lidé trpící osteochondrózou také nechtějí aplikovat ředkvičky.
Pro kosmetické účely může být daikon používán bez omezení. To: a maska ve směsi se zakysanou smetanou nebo rostlinným olejem (v závislosti na stavu pokožky) a čistou šťávou na bělení a výživu vybledlé pokožky. Aby se odstranila nadměrná pigmentace, jsou plátky daikonu naneseny na pokožku obličeje po dobu půl hodiny, obličej je potřísněn studeným mlékem po masce a je aplikován výživný krém.
Existuje také mnoho receptů, které obsahují tuto kořenovou zeleninu. Surový a bílý daikon jemně nakrájený a přidaný jako koření na sushi a na jiné rybí pokrmy. Používejte jej jako samostatnou misku. Tato kořenová plodina však není výživná, protože je téměř 100% vody.
Při nákupu kořenů daikonů dáváte přednost těžkým, dobře tvarovaným plodům, bez poškození a trhlin. Jsou to větší kořeny, které jsou sladší, ačkoli zarostlé ty získávají pocit pálení. Nejdůležitější je jíst na jídlo nejpozději dva až tři dny. A měly by být uloženy v chladničce, zabaleny do fólie nebo fólie - pak daikon zůstane šťavnatý po dlouhou dobu. Nejen kořeny dakonu mohou být konzumovány v salátech, ale i jejich klíčky, listy těch odrůd, které nemají vilu. Daikon může být smažený, marinovaný, pečený, používaný jako koření. V jakékoliv formě je chutné a co je nejdůležitější, má užitečné vlastnosti.