Brambory
Kořeny alergických reakcí žluté, růžové nebo fialové barvy jsou méně časté. Proto je nutné, aby děti, které jsou alergické, byly předem namočené.
Mrkev
Vařené mrkve mohou být alergenní. Proto děti, které trpí atopickou dermatitidou (diatéza), tato zelenina není vhodná pro brambory. Pro zdravé drobky je to vynikající zdroj vitamínů, například A.
Zelí
Pouze řepa je lepší než zelí a další užitečné šťávy a zelenina pro miminka díky schopnosti "absorbovat" dusičnany. Na druhé straně má tato zelenina vynikající nutriční hodnotu.
Squash a squash
Kukuřice, squash, karfiol, kuře - všechny tyto druhy zeleniny mají nízký stupeň alergenity. Kromě toho špatně akumulují různé "toxické chemikálie", a proto jsou ideální pro první pyré. Ale brambory, namočené ve vodě, ztrácejí některé vitamíny rozpustné ve vodě. Většina dusičnanů se vyskytuje v malých a velkých hlízách. Takže je nejlepší vybrat středně velké brambory pro brambory.
Mrkev se bojí světla, takže ho vaříme v neprůhledné pánvi. Většina nitrátů v "jádru" mrkve. Je snadno oddělena od zbytku buničiny. Dejte dítěti pouze vnější obrubu.
Oloupané a nasekané listy (ale ne masité části) by měly být vhozeny do vroucí vody a musí se dělat po částech, aby voda nestratila svou teplotu a nepřestala vařit. Po nástupu se vývar okamžitě vypustí.
Nemusíte nalévat vodu do pánve, protože samotné ovoce jsou vodnaté. Kuchařte je, jako by to bylo ve vlastní šťávě, což ušetří maximum vitamínů ze zdravých džusů a zeleniny pro kojence.
Člověk nemůže bez vody, velmi málo - zvláště. Ale nemohou mít děti bez džusu. Další věc je, že jsou určeny pro různé věky a různé rysy vývoje malého organismu. Poraďte se se svým pediatrem a zvolte si džus nebo spíše nápoj, který nejlépe vyhovuje vašemu dítěti.
Jablečný džus
V něm je velké množství pektinových látek a všech druhů stopových prvků, především železa. Vzhledem k tomu musí jablkový džus nutně vstoupit do dětské stravy a jeden z prvních.
Mrkevová šťáva
Je těžké najít ovoce, které je více pomerančové než mrkev. Proto by mrkve měla být považována za potenciální alergen? Tato zelenina však způsobuje alergie relativně zřídka. To je důvod, proč je tak milovaní výrobci dětských potravin.
Hroznová šťáva
Hrozny obsahují pektinové látky, mnoho vitaminu C a uhlohydráty. Ta druhá způsobuje velmi vysoký obsah kalorií v nápoji.
Džusová šťáva
Dýně je zelenina, která, navzdory barvě, způsobuje extrémně vzácnou alergii. Dovolená v dýně je nesmysl, takže se doporučuje zahrnout atopické děti do stravy.
V dýně hodně rostlinných a pektinových látek, hodně provitaminu A. Je to ještě víc než u některých odrůd mrkve. Dýňová šťáva může být zředěna jinými šťávami.
Doporučení
Největší společnosti, které vyrábějí dětské potraviny, používají zelené jablka k tomu, aby dělaly první šťávy v jejich životě. Stejná pravidla by měla dodržovat ženy, které samy připravují šťávu. Další matka by měla vědět, že čerstvě stlačená šťáva musí být zředěna vodou v poměru 1: 1, jinak může žaludek trpět.
Kořeny, užitečné džusy a zelenina pro kojence obsahují mnoho vitamínů, včetně vitamínu A a jeho předchůdců. Podle obsahu těchto látek má mrkvová šťáva téměř vůdčí místo mezi všemi výrobky.
Tato šťáva je prokázána dětem s nedostatkem tělesné hmotnosti. Totéž platí pro děti, které nejí dobře. Tato šťáva stimuluje chuť k jídlu. Ale bobule s nadměrnou hmotností, aby hroznové šťávy nestojí za to, z pochopitelných důvodů.