Mikroorganismy, které jsou příčinou otravy potravinami, se výborně cítí v popraskaných vejcích, polotovary z drůbeže nebo masa, v pozdních jídlech. Existuje několik pravidel, které odborníci doporučují sledovat ve vaření. To pomůže chránit vaše dítě před nepříjemnými pocity v břiše.
- Pokud potřebujete stříhat maso, rybu nebo drůbež, doporučujeme si pro tento účel nechat samostatný nůž a desku, důkladně opláchnout teplou vodou a mýdlem. Udělej to po každém použití.
- Připravené pokrmy by neměly být umístěny v misce, ve které se dříve nacházejí syrové ryby nebo maso, a proto je třeba nádobí důkladně opláchnout.
- Nepokládejte maso do chladničky vedle jiných produktů.
- Nedoporučujeme vkládat již vařené pokrmy, obzvláště fermentované a kyselé omáčky, do nádob z hlíny pokrytých glazurou.
- Pro kontrolu připravenosti by mělo být maso propíchnuto vidličkou. To je považováno za připraveno, když neteče červená džus.
První pomoc při otravě potravinami
Nejprve můžete identifikovat otravu jídlem u malého dítěte několika příznaky. Neoddělujte léčbě, pokud má vaše dítě stížnosti na bolest v oblasti břicha, pokud se dítě stává pomalé, může odmítnout jíst, trpí frustrací a zvracením. Není nutné tento proces provádět samostatně, protože taková bolest může vyvolat "akutní břicho". Ale v každém případě postupujte podle volání lékaře a proveďte příslušné kroky až po jmenování léčby.
- Bohatý nápoj. Rozrušený žaludek a zvracení způsobují ztrátu tekutiny, takže první pomoc při otravě je neustálé doplňování těla vodou. K tomu můžete použít hotové prášky, jako je rehydron, které je třeba ředit vodou. Takové fyziologické roztoky dostatečně vyplňují ztráty. Navíc můžete stále dát teplý čaj a vývar z divoké růže. Vypočítejte požadovaný objem tekutiny podle vzorce: pro 1 kg tělesa - pro výpočet 120-170 ml kapaliny. U dětí, které jsou starší než jeden rok, je nutné vypít přesně toto množství kapaliny denně. Chcete-li to udělat, stačí pít pár lžící pravidelně s periodicitou 10 minut.
- Výplach žaludku. V případě, kdy příjem potravy, který byl příčinou otravy, neprošel dalšími dvěma hodinami, pak musíte dobře opláchnout žaludek. Dejte dítěti pitnou vodu, která vypočítá 16 ml na každý kilogram hmotnosti (pro děti po 2 letech), pak stiskněte kořen jazyka k vyvolání zvracení. Po úspěšném dokončení tohoto postupu můžete použít sorbent, který přinese pozitivní účinek, například aktivní uhlí nebo enterosgel.
- Očištění klystýru. V případě, že uplynulo více než 2 hodiny po jídle, je nutné pro dítě zajistit klíšťovou klystýru, ale to můžete provést až po konzultaci s lékařem, protože ne všechny problémy se žaludkem mohou být vyléčeny. Voda by měla být použita trochu chladnější než pokojová teplota. Dítě by mělo být položeno na levé straně, namazat špičku klystýru smetanou a jemně do něj vstoupit. Pomalu uvolňujte vodu. Když odstraníte klystýru, stlačte hýždě dítěte a držte jej několik minut. Po takovém postupu můžete použít sorbent léků
- Snadné občerstvení. Se všemi ostatními postupy v menu pro děti je třeba provést nějaké změny. Hlavní pravidlo - nemají sílu, pokud dítě nechce jíst něco. Pokud ještě nezmizí chuť k jídlu, není potřeba sedět na hladovění. Místo toho je lepší jíst v malých porcích přibližně každé 2 hodiny. První dny po otravě potravin u malého dítěte by měly být ošetřeny bez plnotučného mléka (produkty z kyselého mléka nejsou zahrnuty do seznamu zákazů), snížit spotřebu masných jídel. Obnovit nejvhodnější pokrmy ze zeleniny, masa a rybího sufle, stejně jako kaše. Jídlo se doporučuje jíst teplé, polotekuté nebo kapalné.
- Vitamíny. Po úplném zotavení byste měli požádat svého pediatra, aby doporučil správnou sadu vitamínů, které jsou vhodné pro vaše dítě. Jeho tělo potřebuje vyplnit zásoby živin, které ztratil v boji proti otravám potravinami.